|高雄美食|最神秘的職人創意料理日式燒烤居酒屋-國秀食堂
說到高雄難定位的餐廳 國秀食堂應該可以名列前茅哈哈哈
但這麼難定一定有他的原因
這次朋友定到位置終於能一探究竟拉~~~
定位方式可以至 國秀食堂 臉書 點選 "聯絡我們" 按鈕
每天晚上12點會釋出下周同一時間的位置
好定位方式介紹完畢 我們來看看菜單吧 ✨ ✨ ✨
從烤串 炸物都有 每人低消400
牆上會掛著每日不同的料理可以點
我們這次去的人比較多
大概八成的餐點都有點到 有夠開心~~~!
🔹 日本進口柚子氣泡水 $120
沒什麼好介紹的
總覺得要點個日本進口才有假裝在日本的感覺哈哈哈
🔹 韭菜鮪魚 $260
師傅在我們面前用各式調味料及韭菜拌生鮪魚
原以為韭菜的味道會很重 沒想到完全不會
反而是恰到好處的調味即新鮮的鮪魚呈現出這道料理
不需要沾醬 連不太吃韭菜的朋友也覺得好吃 🦞🦞🦞
🔹鹿菲力串燒 $160
沒錯就是鹿肉 以往吃的鹿肉腥味有點重
這道完全不會 熟度也處理得很剛好
不過生會讓人害怕 不過熟會讓肉口感柴
🔹鹽烤櫛瓜 $80
這道稍微有點辣度
用天然的鹽味帶出蔬菜的多汁 💦💦💦
喜歡櫛瓜的人應該三兩口就沒了哈哈哈
🔹蝦捲奶油味增 $260
有蝦有蟹肉絲下去炸成捲 搭配奶油味噌醬
是一個沒有嘗過的味道但一切都很和諧
🔹秘製雞心 $70
雞心本來就很好吃了好喜歡他以大量蔥花去呈現
不因油脂而膩口 多汁而且搭配蔥花好開胃喔
🔹鹽烤豬頭皮 $50
以為他會是會有肥肉的那種結果完全不是
外脆內軟
裡面真的是膠質豐富膠原蛋白爆棚的那種 不噁心很好吃
🔹櫛瓜豬肉捲 $110
心理預期應該就是市面上普通肉包蔬菜的串
但各位你看看阿 是真的把櫛瓜刨絲捲著豬肉阿~~~
每一口都融合著肉汁的鮮甜及蔬菜的清爽
連這麼細節的地方國秀都顧到了 名店當之無愧 ❤️❤️❤️
🔹白酒蛤蜊 $200
這道也算是創意料理了
白酒蛤蜊很多店都有 不外乎食材新鮮以白酒帶出原味
但這道則用了微酸的醬汁更激發出蛤蜊的鮮甜 好令人驚喜 🤤 🤤 🤤
🔹明太子烏龍麵 $價格未知
這道我之前吃過外帶真的是回味無窮
滿滿的奶油香氣搭配不手軟的明太子醬 鮮蝦 蔬菜
我覺得分量很飽足還有調味都好迷人~~~
多人分食也不會膩超讚 👍🏻👍🏻👍🏻
🔹明太子洋芋 $140
將洋芋切成片狀裹粉下去炸
在沾附明太子醬 超級無敵幸福~~~
其實我們還有點其他炸物但偏普通
於是就介紹我私心最喜歡的這道拉 👏🏻 👏🏻 👏🏻
國秀是個位置不多也很難定位的餐廳
但是他的調味都很特別 心裡自動歸類為創意料理
聽過的菜單但入口的味道會跟心裡預期的不一樣
我覺得這是很大的用心跟驚喜
對待每一道餐點都下足了功夫 這就是職人精神吧
如果還定的到位置 等過一陣子還會想來品嘗新的菜單 🧡 🧡 🧡
﹝店家資訊﹞
國秀食堂
地址： 高雄市苓雅區昇平街21號
營業時間： 17:30-23:30
電話：0922 480 008
公休時間不固定 請參考 國秀官方臉書
#taiwan#taiwanfood#kaohsiung#kaohsiungfood#高雄#高雄美食#高雄美食推薦#高雄餐廳#高雄景點#food#drinks#tasty#高雄日式料理#高雄居酒屋#高雄串燒#高雄日本料理#國秀食堂 #fendi吃高雄
