🐟免高湯!鮮上加鮮!滑嫩香甜【熬魚精蛤蠣蒸蛋】🙌
看到懶太的蒸蛋 @lazywifelazy 怎麼蒸的如此美,也想跟貓一樣躺著的我,比懶太更懶我連過篩都免了!今天來一盤個人版本的 #超鮮極品蒸蛋
!!
蛤蠣蒸蛋是我小時候我媽名菜排行前10,老媽總是用大盤子蒸一堆蛤蠣,從小就很懂吃鮮味的貝兒,當然要來上菜一下,不過我是連蛤蠣也沒燙也沒兩次蛋液所以可說是懶人料理最高境界!
👉倒魚精在蒸蛋的時候,整個鮮味隨著電鍋的熱氣撲鼻而來,完成之後簡直太。鮮。美!!完全可以把一般家庭蒸蛋馬上提升到餐廳等級的美味蒸蛋呀!!!
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📣 📜 材料:
魚品珍珠熬魚精1包
蛋1顆
蛤約10顆
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做法:
1. 蛋打散均勻,加入1/3的魚精當調味,接著把吐砂洗淨的蛤加入,放入電鍋中萬鍋3/4杯水,蓋子留縫隙,跳起來後把剩下魚精再倒入,再燜10分鐘即可。
👉蒸蛋可說是大人小孩都喜歡,也是讓寶寶們很好接觸蛋品的一個方式,今天開始開團《魚品珍珠 熬魚精》,味道完全無腥味,打開也沒有奇怪的濃重味道,如果不敢喝雞精的人不妨可以嘗試看看熬魚精喔!
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🔎魚品珍珠 熬魚精
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