【澎湖美食】澎湖家鄉味，海鮮餐廳首選！ 澎湖縣馬公市美味餐廳 海の家鄉
上一次趁著連假出遊，已經不知道是多久之前的事了 這次，是我第一次來澎湖，除了要來看看一年一度的花火節之外，當然也要吃各式各樣、新鮮美味的海鮮大餐啊！
海の家鄉的冷盤
來到澎湖吃的第一家海鮮餐廳，旁邊直接就是海邊，名字也很直白，就叫作「海の家鄉」，我們在踏上澎湖之前，就已經有先預定了一桌的菜色，所以，大家才剛坐下來，第一個冷盤就先上桌，裡面有螺肉、魚皮、生魚片、蚵仔跟飛魚卵香腸，裡面很多食材也都是平時吃冷盤比較少見的用料
蝦味粉絲
接著就是需要等待的蝦子，一隻隻被擺放在鍋子裡，底部放著洋蔥與粉絲，加熱就等著蝦子漸漸變紅，在鍋子裡的食材都熟透之後，就可以掀開蓋子來享用，新鮮的蝦子所做的料理，吃起來就是很鮮甜，底下的食材也吸收了滿滿的蝦味，粉絲與洋蔥混在一起超好吃，搭配起來就是只有美味可以形容
來到海鮮餐廳怎麼能不吃魚，這尾魚我已經忘了它是什麼魚，只記得肉質吃起來超級嫩
海瓜子
只有在海鮮餐廳才會點的海瓜子，自帶海裡的鹹鮮味，不管是配飲料、搭酒或配白飯都好好吃
澎湖絲瓜
來到澎湖必吃的蔬菜就是絲瓜了，跟著海瓜子一起炒的絲瓜口味很微妙，完全不是記憶中軟爛的口感，而是比較脆的蔬菜口感，吃起來蠻不習慣的，加上沒有特別重的薑絲去菜味，只能說就不是我喜歡的味道
海鮮的重頭戲當然還有螃蟹囉 雖然現在不是產季，沒辦法吃到螃蟹很美味的蟹黃或蟹膏，但是，以新鮮程度來說，肉質吃起來還是蠻鮮嫩，讓螃蟹依舊美味 果然是靠海的專屬美食啊
母狗魚丸湯
這鍋湯裡面放了魚肉及母狗魚丸，湯頭喝起來超級好喝的，充滿了鮮甜味，我默默的就喝了3碗湯，在澎湖當地吃到的魚丸大部份也都是母狗魚丸，長得都蠻奇妙的，每顆都長得像是腰果的模樣
火烤海螺
第一次吃到新鮮的烤海螺，端上桌時，被擺在粗鹽上的海螺被點了火，直接現場火烤海螺
在火燄慢慢燃燒消散，就可以拿起一顆看起來比較順眼的海螺，用竹籤將裡面的肉給轉出來，海螺肉吃起來蠻有嚼勁的，唯一需要注意，上桌之後最好能馬上就吃掉，不然擺一陣子後在吃會很腥
海の家鄉整體心得評價
這間海鮮餐廳的食材用料都蠻不錯，上菜速度也蠻快，吃飽飯還能到旁邊的海邊走走，真的很不錯呢！
適合行程簡單、想要用餐與玩樂之間的距離不會離太遠、也想要吃點當地特色的美食，那就非常適合囉！
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【海の家鄉】
地址：澎湖縣馬公市6-11 號
電話：06-995-3177
營業時間：11:00 – 21:00
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