台東義式餐酒館 // 溫度釀製所
身為一個從小在台東長大的孩子，不得不說，這幾年台東市區的變化真的非常大～
除了越來越方便之外，還多了許多新的餐廳，每次回台東老家，都可以到處探店品嚐美食！💜
這間溫度釀製所，就是我和家人臨時興起去吃，發現還不錯的。
推薦給大家～～
溫度釀製所的位置在台東市區最熱鬧的一個地段，附近有百貨商場，也有近年很紅的鐵花村，基本上來台東觀光的話，一定會來到這一區。
附近停車還算方便，有不少停車場可以選擇。（想停路邊就不太可能，因為這裡就算是平日人也很多！）
『溫度釀製所』
地址：台東縣台東市博愛路478號
營業時間⌚：下午15:30 - 午夜12:00（週一至週日無休）
這間店的建築幾年前是星巴克，隔壁以前是誠品。
小時候，媽媽都會讓我們去誠品選喜歡的書，然後他就去星巴克坐著等我們，所以這裡也算是回憶之地吧！
現在這棟變成了義式餐酒館，店內氛圍是屬於像酒吧一樣，燈光較暗，走氣氛型的。
桌椅大多是2、4人座，適合作為小家庭或是人數少的聚餐選擇，走道較窄，帶兒推車不建議。
用餐可以帶寵物，我們用餐當天有其他客人有帶大型犬，不過未來可能會更改規則，所以想帶寵物，建議先打電話詢問。
菜單選擇很多元，也不貴。
一份餐點約💲300，飲料約💲150，帶💲500絕對可以吃飽喝足。
（詳細菜單圖可以至他們Google地圖評論區）
美美的食物們：
油封櫻桃鴨腿 💲390
凱薩生火腿溏心蛋沙拉 💲280
松露溫泉蛋野菇雞肉義大利麵 💲320
南瓜鄉村野菇雞肉義大利麵 💲300
明太子馬鈴薯 💲280
酒的部分跟大家道個歉，我忘記這杯是什麼了...（我們是直接請店員推薦的）
食物真的非常好吃，從很多小細節感覺得出他們很用心！
比方說義大利麵中的小番茄，不是隨便切切直接丟下去炒，他們是特別烘烤過才入菜的，風味十足。
麵醬也是濃稠的那種，完全包覆在麵條上，每一口都很濃郁，大推。
我自己私心最喜歡「南瓜鄉村野菇雞肉義大利麵」！😋😋😋
不過他們家的調味偏淡，應該是想讓客人吃到食材的甜味。
但是我們一家都是重口味，就自己另外加鹽了。
講完好的，要來講一下我個人感受上小扣分的地方了。
我們入座後，服務員先幫我們倒水，但每一杯都只有半杯，或根本不到一半。（如圖，我不是喝過才拍，是倒完就長這樣了）
一般來說，只有透明杯子才會水只倒一半，這種馬克杯水只倒一點點其實還蠻奇怪的。
不知道是店裡規定本來就這樣，還是他想要用一壺水一次倒給我們所有人，反正我們吃的過程中變成一直要請服務員加水
另外，用餐當天人並沒有到很爆滿，但卻有人手不足的情況。
例如：
請服務員拿鹽罐或加水，講三次才來。
服務員上義大利麵時，有一份加了現磨起絲，另一份卻忘記，等我們詢問才加。
不過這只是我的單次體驗，我自己也做過服務員，知道他們真的很辛苦，不是故意有這種情況，加上他們態度都非常好，店裡食物也很好吃，因此這間店我個人認為還是很值得去吃的！❤️❤️
另外，如果你是晚上去，一定要到他們後門外面拍拍照，這裡晚上超級美，氣氛很好，帶曖昧的他（她）一起去，順便鼓起勇氣牽起小手吧😏😏
店家IG：
