[伴手禮]PAUL法國麵包甜點沙龍 2022中秋禮盒【巴黎漫舞】【午茶時光】蘋果酥/焦糖堅果夾心/咖啡小西餅/焦糖悌納餅
今年中秋節(2022/9/10)即將到來,除了中式月餅、蛋黃酥
要不要來點精緻典雅的法式甜點?
完整原文:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363270231
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「PAUL」2022中秋限定— 濃情中秋‧金色饗宴」
PAUL在2022年中秋節的主題為「濃情中秋,金色饗宴」,推出兩款禮盒
▸ 巴黎漫舞禮盒
蘋果酥6入、焦糖堅果夾心6入、PAUL巴黎漫舞帆布提袋
▸ 午茶時光禮盒
咖啡小西餅、焦糖悌納餅、擂茶鬆餅
參考→PAUL Pinkoi平台
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「PAUL」2022中秋禮盒-巴黎漫舞
商品名稱:「金色饗宴,濃情蜜意」巴黎漫舞禮盒
相關連結:商品連結
內容:蘋果酥6入(40 g/ 入)、焦糖堅果夾心6入(40 g/ 入)、巴黎漫舞帆布袋
營養資訊:※蛋奶素
※過敏原:奶、蛋、麩質、堅果
產地/製造商:台灣/豪宬企業股份有限公司委託康鼎食品國際有限公司製造
最佳賞味:未拆封常溫2月;拆封冷藏2日
「PAUL」巴黎漫舞禮盒 的外盒
以PAUL經典深黑底配金色框線的設計,搭配極細的菱格紋顯得更加典雅高貴
此外還附贈剛好裝入禮盒大小的黑色帆布提袋
「PAUL」巴黎漫舞禮盒
每個蘋果酥和焦糖堅果夾心都各自獨立包裝和脫氧劑,蘋果酥還有塑膠盒保護
「PAUL」蘋果酥
每一份(40 g) 熱量 120 kcal (熱量 300 kcal/ 100 g)
成分:麵粉、葡萄乾、蘋果、蔓越莓、砂糖、奶油(殺菌乳脂(牛奶)、水)、雞蛋、鹽
蘋果酥外層很蓬鬆柔軟,無韌性,輕輕一抿即可抿開外層,沒什麼口感;上層那層焦糖色薄麵皮很容易被包裝袋沾黏起來,拆封時要留意
內餡是以蘋果泥和糖蜜漬的蔓越莓乾和葡萄乾,還保留果乾的軟中帶脆
雖然沒有蘋果果肉,但蘋果四溢,甜度也很剛好,香甜不膩
外層糕餅的部分太沒口感,我不太喜歡,但內餡香而不甜、軟中帶脆,精細且特別,令我印象深刻
「PAUL」焦糖堅果夾心
每一份(60 g) 熱量 151.6 kcal(熱量 300 kcal/ 380 g)
成分:麵粉、砂糖、紅糖、核桃、奶油(殺菌乳脂、水)、雞蛋、鹽
有上層酥皮、焦糖核桃夾心和下層酥皮
「頂摳摳」又近一副撲克牌大小的分量,加上酥皮角落稍有掉屑剝落的,看起來粗曠剛硬
中間的焦糖夾心超厚,我實在很怕他就是一大塊超甜的糖磚
很意外的,甜度和熱量都遠低於我的預期!!
的確整體很扎實,但還是好咬不黏牙,且有酥皮、焦糖、大小不一的碎核桃多種口感交織
奶蛋香、焦糖甜和核桃的堅果香氣相輔相成,整體顛覆我預料的「不甜膩」
「PAUL」2022中秋禮盒-午茶時光
商品名稱:「金色饗宴,濃情蜜意」午茶時光禮盒
相關連結:商品連結
內容:咖啡小西餅115 g、焦糖悌納餅113 g、擂茶鬆餅130 g
營養資訊:※蛋奶素
※過敏原:奶、蛋、豆、麩質、芝麻、堅果、花生;※產線過敏原:芒果
產地/製造商:台灣/豪宬企業股份有限公司委託宏亞食品股份有限公司
最佳賞味:未拆封常溫6月;拆封常溫7日
「PAUL」午茶時光禮盒 外盒設計 藍色背景、金色框線和細菱格紋,看起來比巴黎漫舞禮盒更鮮明, 依舊優雅 內盒以抽取式設計,置入三款法式小點餅乾
「PAUL」午茶時光禮盒 咖啡小西餅
每一罐(115 g) 熱量 620 kcal
成分:杏仁、麵粉、蔗糖、奶油、雞蛋、杏仁粉、麥芽糖、咖啡粉
咖啡餅乾上鑲嵌一整顆堅果杏仁,杏仁表面有刷一層薄博的麥芽糖;部分餅乾和堅果杏仁會破裂和分離
一起吃可以吃到堅果杏仁的硬實和咖啡餅乾的清脆;但堅果杏仁味道太重,會掩蓋咖啡餅乾的味道
要直接吃餅乾才能嚐到咖啡香氣,整體甜度稍高,約七、八分糖
硬度是「PAUL」午茶時光禮盒三者中最硬
「PAUL」午茶時光禮盒 焦糖悌納餅
每一罐(112 g) 熱量 616 kcal
成分:麵粉、蔗糖、食用烤酥油、奶油、雞蛋、杏仁、杏仁粉、鮮乳油、葡萄糖、麥芽糊精、食鹽、香草 籽醬(糖漿、甘油、香草提取物、香草籽 )、香料、複方膨脹劑(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣)、膨脹劑(碳酸氫鈉)
一罐有七片,餅乾厚度最厚約0.8 cm,外層是餅乾的奶油和蛋的濃郁香氣
口感酥綿但還是有點硬,硬度是「PAUL」午茶時光禮盒三者中適中;中央有一層乾的焦糖醬所以更硬脆,但薄博的所以還是好咬,像牛奶糖的味道
「PAUL」午茶時光禮盒 擂茶鬆餅
每一罐(130 g) 熱量 730 kcal
成分:麵粉、食用烤酥油、奶油、蔗糖、雞蛋、擂茶粉*、牛乳、杏仁、芝麻、奶粉、東方美人茶粉、食鹽
*擂茶粉:黃豆、燕麥、抹茶、紅小麥、黑豆、玉米、芝麻、糙米、紅豆、高粱、小米、小麥、青豌豆、白鳳豆、米豆、蕎麥、南瓜、芡實、雪蓮子、淮山、茯苓、白果、花生、奶粉
拆封前罐內就已經有很多碎粉,沒有一片是完整的圓形
因為擂茶鬆餅真的太酥、太鬆了,宅配運送過程中真的難以倖免....
中間有很多黑芝麻粒和杏仁角增添口感,芝麻香氣最重,但還能吃到其他堅果和穀物的香氣
完整原文:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363270231
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「PAUL法國麵包甜點沙龍」商家資訊
地址:台北仁愛店(台北市大安區仁愛路四段107號1樓)
門市資訊:參考門市STORE
商品內容:甜點/麵包/早午餐/晚餐/客製餐盒/禮盒
服務內容:店內消費/外帶/低溫宅配/UberEats外送/跑跑腿外送
外送平台 UberEats
PAUL Pinkoi平台
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