岩漿火鍋旗下印地安風主題燒肉餐廳-火山岩燒肉竹北旗艦店，瑪雅牛豬雙人套餐
火山岩燒肉地點、用餐環境介紹：
火山岩燒肉-竹北旗艦店
📍地址: 新竹縣竹北市自強北路230號 (地圖)
⏰營業時間: 周一至周日11:00-00:00(最後入場時間:22:00)
☎️訂位電話: 03 668 8951
🔺消費需加10%服務費🔺
📹火山岩燒肉影片介紹👇👇👇
如開車前往在火山岩燒肉餐廳的正對面就有公有停車場唷！不用擔心停車的問題。
一到門口就看到充滿印地安風情的人偶站在門口迎接，旁邊有營業時間。進入後整體環境很挑高，火山岩有兩層樓，室內用餐環境很大讓人感到很舒服
如果有隱私問題或是想要邊開會用餐，火山岩燒肉餐廳內也有很多獨立包廂，有需要可以預訂喔！
火山岩燒肉餐廳在一樓有印地安大型公仔、二樓還有個超可愛適合拍照打卡的小天地，很適合小朋友的迷你小帳篷、搭配綠色植物，彷彿真的在戶外露營般的光線又好，千萬不要錯過這個可愛的造景，記得打卡拍個照哦！！
火山岩燒肉這裡員工也都是穿著印地安風格的服飾，讓整體更有氣氛！入座後，服務人員會拿出一個平板來，火山岩是採用平板的方式來點餐。
在用餐的過程中，跟以往曹曹用餐過的燒烤店比起，火山岩這邊的換烤網服務真的是非常勤快，完全在你還沒有想到需要換網時，貼心的服務人員就會主動來關心詢問是否需要換烤網，這點真的是很棒！
而在桌子座位的最右邊抽屜裏有面紙、濕紙巾以及牙線棒，用餐時會需要的都有提供到。
火山岩燒肉-瑪雅牛豬雙人套餐菜單，價格$2180
我們這次選擇的是瑪雅牛豬雙人套餐，這個套餐裡面包山包海有牛、豬、雞之外，還有海鮮。適合有選擇障礙的朋友們，還有跟我一樣剛好朋友不吃牛但你又想吃牛的好選擇。
火山岩燒肉四種醬料介紹：
好吃的燒肉除了肉品必須新鮮之外，沾醬配料更是可以提升美味度，火山岩燒肉提供了四種醬料，由圖片上到下有：芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁、還有我最愛的蔥鹽，除了沾肉超對味之外，整個也超下飯的！
火山岩燒肉瑪雅牛豬雙人套餐-前菜：
- 風味沙拉-凱薩主廚沙拉🥗
凱薩沙拉是曹曹在餐廳常點的菜色，而醬料是靈魂，新鮮的生菜加上番茄、紫高麗菜、火腿絲、起司、麵包丁，該有的重點配料一樣也不少，一上桌就幫你拌好經典的凱薩醬料了，讓你吃起來很方便，味道就跟義式餐廳賣的一樣。
- 清爽生菜、特製韓式泡菜
吃燒肉怎能少了包肉生菜呢？！拿片生菜擺上剛烤好起鍋的燒肉，再加上一片特製韓式泡菜，包起來一口吃進嘴裡，好滿足！
特製韓式泡菜很好吃，很愛韓式料理的我覺得這泡菜味道很不錯，微辣且酸甜適中，清脆爽口，重點是味道不會搶過燒肉的美味！
- 印地安薄餅+莎莎醬
比較不同於一般燒肉店是，前菜的部分提供了印第安薄餅搭配清爽的莎莎醬（店員建議烤餅的時候每一面只需要烤10-15秒，要注意顧著不然容易一不小心就焦掉嘍！）
烤起來後餅皮帶點微微酥脆，再搭配一起附上的微辣酸甜的番茄丁莎莎醬，可以像口袋餅一樣把肉一起包進去一口咬下
喔！我只能說很像來到墨西哥餐廳了！真的是清爽又開胃！👍
火山岩燒肉瑪雅牛豬雙人套餐-主餐海鮮
- 海鮮: 虎斑野生草蝦、頂級3A野生軟絲
精選3A級的野生軟絲、新鮮又Q彈的虎斑野生草蝦，海鮮新不新鮮看得出來，那野生軟絲被烤網烤過之後，口感Q彈還充滿炭香👍；虎斑野生草蝦也是，不小隻喔，夠新鮮所以殼非常好剝開，肉質也是很Q很鮮甜。
火山岩燒肉瑪雅牛豬雙人套餐-主餐肉品
- 特選翼板小排
肉有先醃製過
特選翼板小排這款肉片算是很有口感，但不是難咬的那種，咬起來肉嫩外多了點微微的Q彈感，很不錯。包飯也很搭！
- 極品肩胛小排
主餐肉品的牛肉裡面曹曹最推薦這款極品肩胛小排，在烤之前就看得見美麗的油花分佈均勻，烤熟後入口肉質超級軟嫩的～肉汁也很豐富，咬下去ㄧ邊咀嚼鮮美的肉汁邊跑出來，好嫩口咬一下就化開，好好吃😋！！
- 霜降牛腹肉
霜降牛腹肉的肉質比較偏油，已經有先用燒烤醬稍微醃製過的感覺，烤起來油脂豐沛烤網滋滋作響，推薦可以搭配蔥鹽醬一起入口，充滿油脂香的霜降牛腹肉包著以洋蔥、蔥一起混合製作的蔥鹽醬，超夠味的而且很解膩！再挖一口飯，好幸福！
- 手切西班牙松阪豬
手切西班牙松阪豬曹曹也是超級推薦的！！松阪豬的特色就是入口後帶有脆口感，而火山岩的西班牙松阪豬更是新鮮好吃，建議一定要烤到外表微焦，出現燒烤色，這樣不只充滿焦香味，再沾點芥末椒鹽，入口後咀嚼充滿鹹香脆彈的口感，好吃！
- 義式氣冷雞腿肉
來，這個義式氣冷雞腿肉曹曹連吃了好幾塊，真的是超級嫩！！！跟松阪豬一樣，氣冷雞部分連著雞皮記得也要烤到稍微恰恰，入口外脆內嫩啦～本身就有味道，但你可以跟我一樣沾點檸檬汁直接升級變成義式檸檬雞，清爽又好吃！
- 嚴選台灣梅花豬
嚴選台灣梅花豬這款也是有用燒烤醬先稍微醃製過，烤後帶點甜甜的味道，吃起來屬於扎實的口感。
火山岩燒肉瑪雅牛豬雙人套餐-配餐米飯、湯品、甜點、飲品：
- 配餐米飯:台南11號安心米
台南11號安心米，是屬於比較粒粒分明、有嚼勁的那種，不喜歡吃太硬飯口感的朋友要趁熱吃喔，冷掉後會偏硬喔。
- 配餐湯品：主廚牛筋湯
這個跟我想像中不太一樣，不是整塊的牛筋喔而是切的碎碎的牛筋、搭配白蘿蔔一起下去燉，再灑上一點蔥花的牛筋湯，看似清淡卻意外的爽口好喝，湯頭很夠味，喝下去很舒服。
- 配餐甜點、飲料：莓好時光氣泡飲/四季春青茶，法式烤布蕾/香草冰淇淋
再來最後完美的ending 當然就是飲品甜點啦～
雙人套餐甜點飲品可以各選兩種，我們飲品選擇了莓好時光氣泡飲、四季春青茶，吃燒肉當然要搭配清爽的無糖茶和微微帶著點酸甜的氣泡飲來解膩呀～～～
甜點選擇了法式烤布蕾以及香草冰淇淋；冰淇淋是莫凡彼的，小小一盒裡面看得到香草籽，品牌冰淇淋當然品質沒話說。
而平常超愛吃焦糖烤布蕾的我，火山岩的法式烤布蕾沒有讓我失望，質感很好耶！超好吃👍！
在超級嫩又充滿濃厚蛋香的綿密布蕾上面有著烤的脆脆的焦糖，輕輕用湯匙一敲，連著底下綿密細緻的布蕾一同挖起送入口中，濃濃的奶蛋香充滿口中，帶著焦糖的脆口不無聊，喜歡法式烤布蕾的朋友甜點一定要選這個！！！
🎉來喔來喔～好康道相報❗️❗️❗️
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今天的『火山岩燒肉竹北旗艦店-瑪雅牛豬雙人套餐』就介紹到這裡啦！！希望你們喜歡💕曹曹期待和大家下次見嘍！！
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