藍家割包【台北公館】割包牛郎+四神織女搭上鵲橋，原來吃割包是奢華的象徵，好貴好好吃｜必比登推薦｜公館美食｜公館必吃

藍家割包在公館是耳熟能詳的老店

來台大來公館怎能不來一組藍家呢!

只可惜隔壁的陳三鼎以吹熄燈號~真懷念阿!

這次分享UBER EAT  VS  內用的藍家究竟味道如何呢?

首先要從UBER EAT點藍家需要深深的喜愛

因為藍家在UBER EAT上的身價讓小資女的午餐預算真的大破表

便當都比你便宜，可還是想吃~悲哀呀

外送割包98元加上外送費大約也要140~150左右

敢問98少了2元也不會比較佛心..就覺得有點諷刺~笑!

不如讓他來個百元圓滿了~

看看現場價才65..原來有天割包是奢華的象徵~哈!

割包-半肥半瘦 $98/UBER EAT價

藍家不愧是專業割包，光肉就分5種等級

細到綜合偏肥或偏瘦都可以客製化

小女吃過綜合偏瘦大約是肥2瘦8

藍家瘦肉已經很軟爛，但八成瘦肉著實還是有點乾

最建議還是半肥半瘦最剛好

外送距離大約是三公里，送到手10分鐘內食用

經過這段至少20分鐘的等待

大魔王麵皮竟然優秀表現

外送麵皮沒有因為醬汁被浸濕變的軟爛

吃起來依舊蓬鬆有精神，得分!

半肥的油脂增加濕潤和香氣

半瘦口感柔軟滷汁味鹹而不死

藍家將瘦肉搗碎成細肉很好入口

對比整塊五花肉不用擔心咬不斷或卡牙縫喔!

唯一要挑的話可能就是花生粉不夠香

除此之外都很完美

四神腸湯 $120/UBER EAT價

現場80外送120，狠狠多40阿!

可怎捨得拆散這對牛郎織女

就算牛郎織女一整組在加個鵲橋(外送費~笑)大約要270.....嫦娥吳剛都沒你貴

但只能再次跟錢錢說對不起了~

藍家四神湯的湯底堪稱"醇厚溫順，料多味美"

這鍋湯是燉悟了湯生啊~

融合所有食材的甘醇，沒有藥材或是刺激味

喝一口慢慢品味，味覺上真的會有很多變化

越喝越順口

小腸燉的柔軟但不爛，很好咀嚼

裏頭料也很多，現場價80元可以接受

整體來說

薑還是老的辣

藍家無論是湯品或割包都是讚數通關

尤其小女的心頭好，四神湯有機會一定要品嘗

只可惜都沒開分店外加UBER EAT賣太貴

雖然有點痛，但爽痛爽痛

沒法去公館偶爾叫UBER EAT也是給他花下去啦~