前陣子很熱衷於熱炒桌菜，這樣一群朋友或是親戚共桌，就可以各點各菜一起吃啦，這間是在地人大推的餐廳，隱身在半山腰上，但其實從市區過去的路途不遠，餐點好吃份量又足夠，最重要的是價格不貴，以後想聚餐就來佐藤捲捲吧！
聽說以前佐藤捲捲是簡餐式，後來才改為點菜，目前固定只開六日，若是想要平日用餐，需要事先打電話確認預約，其實我覺得這種方式很好，不管什麼行業都要勞逸結合，才有更大的進步空間，這樣也不會浪費資源，畢竟店面並不是在鬧區，不過這樣更能維持好餐點品質與用餐環境。
不要看佐藤捲捲的地址在竹崎鄉就以為很偏遠喔，其實從嘉義市區的檜意森活村出發的話，開車只需要8分鐘即可抵達，店旁還可以看到阿里山小火車的鐵軌呢，只是開車過來要特別留意，很容易過頭才發現到了。
佐藤捲捲的環境很清幽，晚上來會點燈更美，店旁小路就是停車空間，不用擔心找不到停車位的問題，前面有提到這裡在半山腰，店門口還有一小塊空間，能俯瞰嘉義市夜景。
∣蔥爆豬肉片
香嫩爽口的肉片，厚度適中，一點都不會難咬喔，火侯控制得超棒，這道也是挺下飯的，很推薦佐藤捲捲還有一個原因，這些餐點的味道都不會太重，吃完也不會覺得口渴狂灌水。
∣脆皮肥腸
外皮真的是很酥脆，但是油倒是逼得挺乾淨，吃起來不會太油膩感，灑上些許胡椒鹽，味道簡單口感卻很豐富，喜歡吃肥腸的人客也不要錯過這道。
∣鳳梨蝦球
帶小孩必點的這道，其實我也很愛吃耶，蝦球的尺寸不小，裹上麵衣油炸，再淋上美乃滋與巧克力米，把蝦子變身成更香甜可口的模樣。
∣老皮嫩肉
大推這道，尤其是有帶小孩或牙口不好的長輩來用餐，豆腐口感超棒的，外皮入味，裡面非常滑嫩，鹹香的味道很棒，不會死鹹，相當下飯，Zia一個人就吃了應該有半盤喔。
∣三杯雞腿
看看照片中的雞肉份量，是不是跟我一樣驚訝，其實它是淺鍋啦，不過我真心覺得比很多餐廳的肉量都要多，而且不會一堆骨頭，吃得很辛酸，雖然有放辣椒但應該主要是配色用，吃起來不辣，小朋友也能吃，也是下飯神器。
∣紅燒黃魚
新鮮捕撈的黃魚，在菜單裡是找不到的，入座時店家會告知當天有那些新鮮食材，我們當天還有蝴蝶斑可以點，但因為怕吃不完加上不是每個人都愛吃魚，我們這尾黃魚算中等尺寸肉質鮮嫩，喜歡吃新鮮漁獲的話別忘了參考當天的食材。
啊，店內的白飯很特別，看起來雖然像一般的白米飯，但是吃起來有股淡淡的芋頭香味喔！佐藤捲捲算是我近期踩新點中相當滿意的一間，不僅餐點好吃價格也不嚇人，有機會可以來試試。
05 274 5678
平日僅接受預約；六日am11:00~14:30、17:00~21:00
嘉義縣竹崎鄉灣橋村田尾5-8號