【台中美食】春梅家 | 南屯惠文路上的文青小麵店，招牌紅燒牛肉麵超大碗，牛肉非常軟嫩吸附濃郁牛骨湯頭，一碗下肚很滿足
位在南屯區惠文路上的小麵店-春梅家，就像走進自己家、朋友家一般，店家用心料理，美味如實呈現，給你樸實溫暖的好滋味，餐點價格不貴，用餐時刻總是人潮不斷，想用餐建議提早去等候唷~
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✅平價好吃用料實在
✅家常小菜，種類多元不馬虎
✅南屯人氣文青風麵店
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⚠️民宅改建，內用桌數有限
⚠️無特約停車，附近有停車格
⚠️冷氣開放，有洗手間
⚠️桌數有限建議4人以下用餐比較不擁擠
⚠店內空間狹小，尖峰時刻限用餐50分鐘
春梅家-外觀、用餐環境
招牌超迷你的春梅家，是一處民宅改建的小麵店，開店約五年的時間，小店經營超不容易，不走高檔華麗裝潢，給你樸實的好滋味，給你家的好滋味
店鋪裝潢非常簡單，走一個溫暖的文青風，店內狹長型，不過用餐桌數不多，走道偏擁擠
廚房是開放式空間，來用餐的客人可以清楚看到店員忙進忙出正在煮麵料理等等，建議四人內的用餐，多人聚會反而不太建議，因為桌數有限，空間不太寬敞
室內桌數約四五桌，還有吧台區，容納20人左右，如果不嫌棄的話戶外還有一兩桌，客滿的話還是能在戶外騎樓下用餐唷~室內冷氣還蠻強的，大熱天吃麵也不至於汗流浹背，不錯不錯
用心認真煮出美味料理，家常牛肉麵，有媽媽的味道
👉菜單
菜單超可愛還有圖片說明，內容物的解說很棒，部分單品以季節限定，夏日就不提供冬季商品唷~
部分小菜也有季節限定，大家出門用餐前可以先小小做功課才不會沒吃到想吃的餐點唷~
每日家常湯品不同可以詢問店家，燙青菜也有兩種選擇，蘇菲當天用餐是地瓜葉及空心菜，另外水果茶都是老闆自己手工熬煮的不含人工香精、化學品，肯定要ˋ支持一下的啦!!
👉春梅紅燒牛肉麵
只用番茄、洋蔥及牛骨熬製湯頭，不加牛骨粉，味道非常濃郁鮮甜，老闆延續心中最幸福的滋味分享給大家，牛肉麵是粗麵條，容易扒附湯汁，牛肉塊很大份量也不少，飽足感絕對夠
牛腱軟嫩厚實，好好吃，還有超大塊紅蘿蔔塊，營養滿分
👉越氏豬肉麵
夏日限定越式豬肉麵，清爽開胃，微微的辣讓人很驚豔，蘇菲平常超愛越南或泰國料理，這個湯麵很可以，店家用蘿蔔、洋蔥及中藥材熬煮湯頭，非常清爽自然，梅花豬肉片份量也不少，另外加上檸檬辣椒提味，酸酸辣辣非常順口
有嚼勁的細白麵
👉涼拌海帶
中規中矩的開胃小菜，不錯吃
👉香滷隔間肉
溫體豬肉加上特製醬汁香滷入味，很香
👉燙地瓜葉
簡單黑豬肉豬油加上紅蔥頭、些許蒜泥拌勻，樸實好吃
👉古早味酸高麗菜麵
店家私房口味，自家天然發酵高麗菜不添加防腐劑，酸酸脆脆的，吃著吃著慢慢回想起阿嬤的古早味，不過蘇菲吃不太懂，個人沒有很愛，歡迎粉粉嘗鮮分享
👉香菇肉燥飯
香菇肉燥超香，不走台南肥肉居多的肉燥，採用溫體豬後腿肉與新社香菇拌炒，絞肉偏瘦，起鍋後再加上自製紅蔥酥清爽不油膩
👉冬瓜魚丸湯(今日例湯)
家常例湯簡單樸實，夏天喝很清爽
👉老闆自己煮的水果茶
新鮮鳳梨及百香果熬煮，不添加人工香料水果醬，加點檸檬增加微酸口感，酸酸甜甜非常適合夏天，解膩也解渴
👉餐後記
Google評論4.4顆星，算是南屯小有人氣的麵店，空間不大招牌也不大，不過用餐時後，人潮也是沒斷過，招牌紅燒牛肉麵，肉塊超多，很軟嫩，店家用番茄、洋蔥、牛骨熬製的湯頭自然都鮮甜很好喝，另外夏日限定的越氏豬肉麵，微酸辣，清爽好吃，超適合夏天，怕辣的話可以先把辣椒挑起來才不會越泡越辣，其他小菜也都好吃，價格不算太貴，跟三五好友來吃吃喝喝也是不錯的選擇唷！
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春梅家-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠台中市南屯區惠文路588號
🈺午餐 11:30-14:00 晚餐17:30-20:00(周一.周二 公休)
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