煮婦偷懶救星料理 ✔冷漬蔬菜豬肉便當✔ 百搭夠味DAISHO日式燒肉醬
冷漬蔬菜豬肉便當
最近一直想偷懶~
好想每天丟酸梅白飯便當餵食偏食老公。
除了一鍋到底，還有什麼能懶懶的弄出一個有肉有菜健康營養的便當啊！
某天刷ig無意間發現日本人示範“冷漬蔬菜和肉片”的作法，讓我十分雀躍心動，因為這會是拯救煮婦的萬靈丹啊！
日本ig影片的作法是把蔬菜和肉片全都裹薄粉炸過，然後放在盒子裡，淋上冷漬醬汁，放一個晚上就完成。翻譯年糕後醬汁的食譜還是很2266，但根本不重要，因為隨心所欲，我自己發明，好吃就好。
我把油炸改氣炸，醬汁用DAISHO日式燒肉醬，加水加醋，調成冷漬醬汁淋在食材上泡一晚就完成！
重點是，冷漬醬汁可以無限舉一反三，今天是燒肉醬口味，明天是番茄醬口味，大後天是泡菜口味，大大後天是麻辣口味，大大大後天是胡麻醬口味，只要把握冷漬醬汁不能太鹹的重點就可以了。
這次用DAISHO日式燒肉醬做冷漬醬汁，先小小口嚐它的鹹度和風味，發現只要加開水和一咪咪白醋就可以了，因為它本身風味就很足夠，然後慢慢加水調出喜歡的鹹淡即可，提供我自己的比例給大家參考
DAISHO日式燒肉醬 1：開水2.5：醋或檸檬汁0.5。不喜歡酸的人可以不用加醋或檸檬。
冷漬完成擺在便當裡，再配上米飯，就是一個有肉有菜的便當了。
DAISHO日式燒肉醬是日本燒肉店的秘傳醬汁，在日本是料理達人和煮婦必備的秘密武器。它可以是中秋節烤肉醬、吃火鍋的沾醬、做菜的醃肉醬，我還淋在燙青菜上，和煎蛋一起燴煮，是很萬用百搭的醬料。它醇厚中帶點微微的辣，有大蒜和芝麻的風味，重點是不死鹹有層次，與不同食材搭配，不同的料理方法，都能帶出它深深底蘊的好味道。
中秋節準備幾罐在家裡，哪怕是親朋好友突襲說要辦烤肉趴也沒關係，有DAISHO日式燒肉醬，刷上去就“百”萬家香了，還香的與眾不同，香的很有質感，香很日式風味喔！
基本上各大通路都有在販售，像是家樂福/City Super/DON DON DONKI/大潤發RT-MART/全聯/美廉社都有，也可在蝦皮購物、PCHOME等網路商店購買哦！
或許你曾經看過DAISHO日式燒肉醬，但陌生不敢下手，跟你說，就拿去結帳吧，之後它會是你廚房常備醬料的。
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