手作料理/早午餐🌸2022/08/主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋
2022/08/13 手作料理/早午餐🌸料理步驟⬇️
主食：烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋
蔬果：烤香菇/奇異果🥝/蘋果🍎/藍莓🫐
飲品：手沖咖啡☕️
早安，天氣晴☀️
又是週末～有想去那玩嗎？？
昨天去例行推拿保健，一早睡到11點，
😱😁☺️真～舒服呀！
本來想都晚起了，吃外面吧！
不自覺地看看，昨放在冷藏退冰的牛肉片，
及在這重要‼️時刻，小米香，點餐了～～
烤牛肉片+烤香菇+要吃水果🍉。。。
哈……就簡單下廚🍝，吃下吧！
因外面早午餐，現烤牛肉片真的不多。。
今年，夏天有爆熱感，有人跟我一樣，
覺得，最近，冰🧊吃太多～是不太好嗎？
但我，等下～還是想吃挫冰呀～？😆😆
🍧🍧祝大家有個 努力💪酷暑 的週末🍧🍧
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱 蘆筍牛肉燒肉捲
1️⃣牛肉片，先擦乾水份及血水。
灑白胡椒粉/玫瑰鹽/刷點巴薩米克醋，
靜置5分。（如無，巴薩米克醋～可省）
2️⃣同時，烤箱200度預熱5分烤7-8分。
（剛好8-9分熟，肉還有彈性但沒血）
3️⃣蘆筍先削前段的皮；跟前段切掉1cm.
，水滾之後，放入～滾3分撈起放冷水。
4️⃣烤小番茄🍅，切半，牛番茄快可。
表面簡單刷 薄醬油/義式香草粉即可。
烤箱210度預熱3分烤20分。
5️⃣烤鮮香菇
簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉
上下火200度預熱3分，烤20分。
🍱醬燒太陽蛋🍳
6️⃣用平底鍋🍳，小火約1分，底成型可移動時，
再1分，把醬油一小匙，沿蛋四週倒入，
轉下鍋子～邊邊都會有醬油焦色及香味，
7️⃣準備水果/手沖咖啡☕️
🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎
