手作料理/早午餐🌸2022/08/主食:烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

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2022/08/13 手作料理/早午餐🌸料理步驟⬇️

主食:烤番茄蘆筍牛肉捲+ 醬燒太陽蛋

蔬果:烤香菇/奇異果🥝/蘋果🍎/藍莓🫐

飲品:手沖咖啡☕️

早安,天氣晴☀️

又是週末~有想去那玩嗎??

昨天去例行推拿保健,一早睡到11點,

😱😁☺️真~舒服呀!

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本來想都晚起了,吃外面吧!

不自覺地看看,昨放在冷藏退冰的牛肉片,

及在這重要‼️時刻,小米香,點餐了~~

烤牛肉片+烤香菇+要吃水果🍉。。。

哈……就簡單下廚🍝,吃下吧!

因外面早午餐,現烤牛肉片真的不多。。

今年,夏天有爆熱感,有人跟我一樣,

覺得,最近,冰🧊吃太多~是不太好嗎?

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但我,等下~還是想吃挫冰呀~?😆😆

🍧🍧祝大家有個 努力💪酷暑 的週末🍧🍧

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🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

▶️▶️料理步驟:

🍎🍎開始料理吧~😁

《食譜中的匙是量匙,若用一般湯匙🥄請酌量》

🍱 蘆筍牛肉燒肉捲

1️⃣牛肉片,先擦乾水份及血水。

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灑白胡椒粉/玫瑰鹽/刷點巴薩米克醋,

靜置5分。(如無,巴薩米克醋~可省)

2️⃣同時,烤箱200度預熱5分烤7-8分。

(剛好8-9分熟,肉還有彈性但沒血)

3️⃣蘆筍先削前段的皮;跟前段切掉1cm.

,水滾之後,放入~滾3分撈起放冷水。

4️⃣烤小番茄🍅,切半,牛番茄快可。

表面簡單刷 薄醬油/義式香草粉即可。

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烤箱210度預熱3分烤20分。

5️⃣烤鮮香菇

簡單調味:醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉

上下火200度預熱3分,烤20分。

🍱醬燒太陽蛋🍳

6️⃣用平底鍋🍳,小火約1分,底成型可移動時,

再1分,把醬油一小匙,沿蛋四週倒入,

轉下鍋子~邊邊都會有醬油焦色及香味,

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7️⃣準備水果/手沖咖啡☕️

🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎

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