［彰化美食］媽祖廟素食麵｜員林福寧宮｜隱藏版銅板美食｜

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　　今天要來介紹一家員林媽祖廟前的素食麵，賣的東西很簡單，但味道沒在讓人失望的，基本的品項是乾麵跟米粉、小菜豆皮酥、湯品什錦湯

　　乾麵裡裝著滿滿的白麵，豆芽菜和豆皮酥是配料，最後撒上香菜增加香氣，味道簡單清爽，豆皮酥酥香的感覺也很棒，如果覺得味道不夠重每張桌子上都有提供豆瓣醬和胡椒粉，可以適量加點

　　湯品我也很喜歡，湯料是豆皮、豆輪跟蘿蔔，味道清澈爽口，蘿蔔在裡面扮演了很重要的腳色，滿滿蘿蔔的清甜和香味，再灑一點胡椒進去，風味又更讚；因為是素食所以不會有肉湯的厚重感，覺得太過沉重，而是非常輕盈的清香感

　　這間媽祖廟素食麵在員林算是隱藏版美食，在地經營了好幾年，也曾有Youtuber採訪過，價位也是超便宜的銅板價，我偶爾會來他們家吃麵，小小的一台餐車生意非常紅火，在地人都吃得很習慣；很多人到媽祖廟參拜完出來就順便吃一碗，常來的客人很多都吃成老熟客了

　　如果有機會來彰化旅遊踏青，歡迎來品嘗看看這家＂媽祖廟素食麵＂，或許是你不錯的選擇；也歡迎互相追蹤ＩＧ一起交流美食，２１分享的美食都是出於我個人的心得感受，不見得一定是對的，畢竟每個人的口味不同嘛。

２１的ＩＧ：騎士說書人_21

(照片均由文章作者２１拍攝後製)

＜店家資訊＞媽祖廟素食麵
⏰營業時間：０5：００～13：００
🏠地址：彰化縣員林市中山路二段26號
☎️電話：

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