潘太優慕｜抄手的美味，讓你優雅料理三種口味一次同時擁有！

優雅的吃美食，優雅的讓自己喘口氣都是必須的

餛飩就是在忙碌中生活中，最能優雅料理的美食

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優雅的吃美食，優雅的讓自己喘口氣都是必須的

現在人的生活，常常充斥著非常多複雜且又做不完的待辦事件，腦袋裡也往往會有很多數不清的煩惱，不論是什麼樣的事情，還是被趕鴨子上架，不能停止往前，那又何必在料理上也要複雜的讓自己一點喘息的空間都沒有呢？生活越忙碌，有時候就是很奇怪，料理美食的步驟還是不減少，常常搞的自己越來越不優雅…不過自從有了孩子後，人生突然發現再不給自己喘口氣，可能什麼事情都做不好。

餛飩就是在忙碌中生活中，最能優雅料理的美食

雖然做料理不論在備菜、做菜、出菜，有時候也是一種轉換情緒的方式，在切菜時可以靜下心來，老公也常常說：「能快速出菜簡單好吃就好！」不過自己對於料理的執著，譬如什麼食物該配什麼醬，什麼食物應該要怎麼樣的調理方式，這些都還是自己在意的小細節，也因為疫情持續，家裡也愛上這種可以快速料理調味的新鮮天然美食。這次的料理，也是因為兒子非常愛吃餛飩，老公愛吃紅油抄手購買的，麻醬香氣的餛飩給兒子，紅油抄手給老公，而自己最愛酥酥脆脆的脆皮炸餛飩，家裡三個人口味都不同，三種口味一次滿足家裡三個人不同的味蕾。

阿城鵝肉紅蔥醬＆鵝油辣椒醬口味

阿城鵝肉紅蔥醬＆鵝油辣椒醬口味的餛飩，自己準備了氣炸鍋，撒點油後，180度氣炸10分鐘，酥脆的餛飩就上桌了！！雖然自己並沒有退冰，但餛飩的好處就是料理非常方便又快速，也是媽媽愛煮的料理之一，氣炸的味道也非常棒，配上裡面附的醬汁，調製成一碗，炸餛飩就可以用沾醬的方式成為一道主菜。

煮廚史丹利調配石磨麻醬口味

煮廚史丹利調配石磨麻醬口味用水煮的方式，原本醬想直接拌在餛飩內，不過考慮到兒子並沒有吃過麻醬的味道，所以也是另外調製成一碗，不過煮好後我也詢問兒子要不要嘗試看看沾麻醬非常香，而能得到的回饋也是兒子認為沾了麻醬的餛飩好好吃！

煮廚史丹利調配花椒紅油炒手

煮廚史丹利調配花椒紅油炒手，當然就是我老公的午餐，紅油抄手一直是老公很愛吃的料理，但這樣的料理卻很少見，所以自己在家也會製作這道料理，但吃了煮廚史丹利的抄手後，感覺製作時非常優雅就可以完成一道好吃美味的佳餚，調味包跟抄手拌在一起的味道，就像是跟外面餐廳賣的一樣，自己調製用辣油烏醋，怎麼也調不出帶點花椒香氣的抄手，感覺能優雅料理又能吃得美味，非常方便。

在之前的文章自己也說過，我們家冷凍庫必不可少的食物就是餛飩，餛飩、抄手說法不同也只是每一個城市每一個國家用法不一樣，但最簡單的名字不同吃下去肚裡的味道卻是一樣，大吉現在2歲10個月，是一個非常會吃的孩子，有時候晚上吃完正餐肚子還會餓，我就會煮餛飩配上紫菜蛋花湯，大家偶爾晚上喝點湯除了暖暖胃也能增加飽足感，而兒子總是給我滿滿的回饋，總是把一碗餛飩湯喝的一滴不剩（當然還是要餛飩夠好吃他才會吃光啦！什麼美食家的味覺？），吃不夠還可以加包蒸煮麵就是完美的一餐！

在這個匆忙的世界，料理偶爾也給自己一點喘息的時間，能優雅的料理吃到美味可口的食物，應該是每個媽媽都最能理解的事，常常看到很多家裡把廚房弄得好美，優雅的製作料理都很羨慕，也期望自己能夠在兒子長大後有一個美麗的廚房及優雅的自己，潘太優慕也是最理解我們媽媽育兒的辛勞。