泰滾 - 滾動舌尖的泰式滋味，酸辣很開胃
這家位於南京東路B1，用餐寬敞、座位多，還有包廂區
裝潢打造南洋風，海灘茅草飲料攤、度假村氛圍
主要特色是泰式火鍋 : 鍋底可選冬蔭功、椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅(可素)，可單鍋也可鴛鴦鍋
點餐方要單點為主，也有推出奢華餐、重量級套餐搭配
這次我們點了雙人奢華餐:鴛鴦鍋(冬蔭功+檸檬香茅)、日本A5和牛、西班牙伊比利豬、根島生態蝦、鯛魚、新鮮干貝、中卷等海鮮、MAMA麵、香米飯和蔬菜籃、火鍋料等....很澎湃
提供的三種醬料: 泰式辣醬、泰式檸檬醬、泰式甜辣醬，甜辣醬適合沾肉類、檸檬醬沾海鮮
檸檬香茅湯清爽，川燙青菜吃食材原味；冬蔭功湯，適合愛酸辣的人
冬蔭功（tom yum goong）👉，被譽為泰國國湯，冬陰是酸辣的意思，功是蝦的意思
泰式酸辣湯，由香茅、辣椒、南薑、酸子、魚露和泰國青檸增加香味烹飪而成
傳統的冬陰是一種清湯，加入蝦頭後，蝦頭脂肪使湯頭口感更濃郁
泰滾湯底放入泰國大公蝦，有蝦膏、蝦肉也不少，喝起來很順口放入MAMA麵很對味!
肉類的表現我覺得中規中矩，吃起來嫩但還不至於驚豔~
干貝、中卷、蚵仔等蠻鮮甜，根島生態蝦很大隻建議煮10~15分鐘(店家提供的漏斗約10分鐘)
另外推薦它家泰拳蝦餅，圓圓一顆滿滿蝦與魚漿吃起來扎實，沾店家特製醬料好吃👍
下次來吃我會多點海鮮和泰式料理
泰拳蝦餅 👍
食神牛肉丸 ， 滿滿內餡札實 也不錯!!!
煮熟的根島生態蝦，大大一隻 蝦肉很多
地址：南京東路二段178號 @南京松江站
時間：11:30–01:00
電話：2500 7333 (價格以店家標示為準)
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