新店美食-沙漠中的綠洲，隱身在巷弄中的夏天解暑必備點心-極簡豆花

🔺新北新店。極簡豆花

@viceshop82

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最近天氣真的越來越熱

非常適合來碗可以消暑的冰啊

隱身在大坪林捷運站旁的巷弄中

一間專賣剉冰豆花的小店

他們有著三大特色：

✅ 使用天然古早味二砂炒糖

✅ 使用非基因改造黃豆

✅ 使用純手工粉圓及其他天然食材

雖然沒有浮誇的配料

但卻是集精華於這一碗當中

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🔸 #紅豆雙圓豆花冰 $50

🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 )

紅豆的外層帶有一層薄薄的殼感，但咬下後卻是鬆軟綿密，非常厲害

加上芋圓、地瓜圓，Q彈有嚼勁的口感，形成反差萌

豆花主體也是很綿密，不像石膏為底做的那種，有塊狀感

🔸 #綠豆粉圓豆花冰 $50

🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.6 / 5 )

綠豆帶有點顆粒感，介在顆粒與沙之前的狀態，整體甜度不會過甜

粉圓通常遇到冰都會立刻變硬口感不好，他們家的不會！還保有軟Q的口感！

只是還是習慣吃波霸那種更具有咬感的粉圓～

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🔅 僅提供外帶

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極簡豆花

⏰ 營業時間： 11:30–19:00，週六 11:30–18:00，週日休息

📞 電話：02-8914-5183

📍 地址：新北市新店區民權路42巷19號 (鄰近大坪林捷運站)

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