📌享鴨 台北金山南店
享鴨是好多朋友推薦可以來吃吃看的餐廳
也是吃過幾家烤鴨餐廳
一開始以為享鴨是屬於精緻路線
沒想到是飽到天邊😄😄
🏅四人暢快享鴨 $2880（加一成）
🔸招牌片皮鴨（一隻）
這裡的鴨子是在花東縱谷放養大概75天
體型跟脂肪達到最佳比例才會端上桌
平均大概是2.6公斤的櫻桃鴨
在訂位時就要先預訂鴨子的數量，以半隻為一個單位
原本是六人的小聚會臨時改成四人
但已經訂好一隻鴨子
可以再選兩種鴨架的烹煮方式
一開始鴨皮先蘸糖吃
可以帶出鴨子的香味
沒有這樣試過，意外的搭配
後來又包了餅皮
餅皮屬於薄透有韌性的
跟訪間其他比較厚的皮相對起來不會那麽飽
必蘸花椒
熟悉的朋友應該知道朵莉絲不太能吃辣
是微辣型選手😅😅
他們家的花椒很香但卻不會讓你很辣
非常適中的香氣
🔹蒜酥鴨架
這道應該算是下酒菜
酥酥香香的口感
主要是啃鴨架邊邊的肉，很好吃
🔸慢火白菜鴨架湯
必推👍🏻
熱愛湯品的朵
一口氣喝了四碗
不得不說他沒有油耗味
過關好喝
🔹功夫鴨三寶拼盤
這道就是適合閒聊時邊啃的滷味
不會過鹹
鴨翅很好吃
🔸鮮採番茄盤
原本以為是梅子番茄類的
結果是番茄蘸梅子醬油？
酸酸甜甜的，非常開胃
🔹甘樹子水蓮
熱炒店必點
這道我覺得吵的很好吃
很喜歡水蓮脆脆的口感
古早味的味道
🔸瑤柱醬爆蘿蔔糕
非常特別的一道菜
蘿蔔糕先炸的脆脆的
再用xo醬爆炒
人氣排名
🔹陳釀梅子雞球
我覺得超級好吃
酸甜，而且雞球不會過老還保有汁水的
🔸蔥餅捲鴨肉
這是兌換的
很像牛肉捲餅但換成鴨肉
🔹甜甜小燒包
我覺得這個滿好吃的
不過有一點甜，但再全部鹹食後有一份甜點非常滿足
享鴨很適合聚會吃
四人套餐我覺得可以5-6人吃都還ok
鴨子表現也非常棒
其他料理也不是隨意上菜
絕對二訪的店家
🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍
🔆享鴨 台北金山南店
營業時間：11:30-22:00（14:00-17:30休息）
地址：台北市大安區金山南路二段2號2樓
電話：（02）2322 3789
交通：捷運東門站
⚠️可先在官網訂位
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