赤崁日式咖啡廳 | 握咖啡
簡介
握咖啡的老闆是在2014年拿下世界咖啡烘焙賽冠軍的賴昱權先生,赤崁店由弄木人文空間設計,獲得了多項國際設計大獎。室內空間寬廣高挑,一樓設有一般桌椅,二樓的和室座位,則讓整體氛圍更添一分愜意慵懶。
一進門就能感受到濃濃的日式風情。
室外座位。
昭和金旋轉樓梯與歷經風霜的油紙傘。
飲品
這次來台南,特別安排了一下午到握咖啡坐坐,除了上述的原因外,我之前工作的咖啡廳老闆也很推薦我來喝喝看這裡特別的肉乾拿鐵,他保證我會對這貌似不搭的組合刮目相看。
串拿鐵
這款只能做熱飲,店員建議我們喝一口拿鐵,吃一塊肉乾,讓兩者融合在嘴巴中,便能帶出它奇妙的滋味。第一口拿鐵就讓我給出蠻高的評價,咖啡與牛奶和諧柔順,厚厚一層但又細膩的奶泡很療癒,連著表面的焦糖一起入口,更增香甜美味,第二口,我咬下一塊紮實的肉乾,蜜汁調味讓整體風味能搭上線,黑胡椒配拿鐵則使我聯想到加入多樣香料的印度奶茶。
黑咖啡(非洲豆)
黑咖啡可以在聞豆區選擇自己喜歡的味道,有特調、非洲、美洲、亞洲,我選擇的非洲豆喝起來口感清爽,帶有芒果、水蜜桃以及蘋果汁的味道。
另外我也注意到,握咖啡除了在空間上布置用心外,盛裝飲品的容器也很值得細細欣賞,推薦大家到赤崁樓觀光時可以順道來握咖啡享受舒適的咖啡時光。
璐兮推薦品項:串拿鐵
營業時間: 平日 12:00~21:00/ 假日 10:00~21:00
*依店家公告為主
地址:台南市中西區成功路223號後棟