捷運市政府站｜時尚精美創意台菜熱炒｜筷炒KUAICHAO
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🔆 去骨油雞 $360
🔆 避風塘脆松阪豬 $366
🔆 煙燻黑鱈魚 $480
🔆 干鍋爆炒脆肥腸 $380
🔆 黃金脆茄塔 $350
🔆 棉花干貝泡飯 $500
🔆 啤酒頭白露柑橘啤酒 $220
🔆 伯爵蜂蜜蘇打 $250
🔆 洛神蘇打 $250
🔆 冬瓜檸檬山粉圓 $150
🔺 以上價位均再加收10%服務費
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門口擺了大量漂亮有型的的乾燥花裝飾，顛覆傳統熱炒店的大紅大綠色調，筷炒走得是木調裸色簡約風格，方桌及大圓桌設計，除了舒適也很時尚。
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一到用餐時間，家庭朋友聚餐桌位很快就坐滿，時不時偷瞄到也有藝人來訪，創意獨特的台菜，不論視覺嗅覺都會令人大開眼界，加上有每人$499(限時90分鐘)酒水暢飲喝到飽專案，難怪非常火紅！
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👉🏼 去骨油雞
經典冷盤油雞腿肉 ，每塊肉都相當厚實軟嫩，味道真是好極了，微微酒香及鹹味，冰涼爽口，用來當開胃菜最適合不過了，裏頭雞汁默成雞凍膠，富有滿滿膠質及蛋白質，非常美味。
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👉🏼 避風塘脆松阪豬
以港式避風塘快炒菜式，香辣提味，配上厚實松阪豬肉片，側面看豬肉的厚度很夠，口感偏脆又很好咀嚼，肉量也很多，整體來說份量十足，又超級下飯， 濃濃地香港風味，辣度不會說很辣，微辣而已。
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👉🏼 煙燻黑鱈魚
一上桌掀起透明煙罩，裏頭燻香煙霧散開，頓時周圍空氣都充滿燻胡桃木香，鮮紅色的鱈魚肉，顏色鮮豔級了，鱈魚肉外層包覆麥芽糖漿再下鍋油炸，皮酥肉嫩，魚肉上附著濃厚的燻香氣味，口味上偏重甜，非常適合當下酒菜。
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👉🏼 干鍋爆炒脆肥腸
這道典型熱炒台菜也是稍微偏重口味，肥腸有先下鍋油炸，製造香酥脆皮的口感，再用大火快炒乾辣椒、洋蔥等鎖住風味，配上底下那醬汁，是屬配飯神菜，淋在白飯上有夠正點的。
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👉🏼 黃金脆茄塔
上桌時店員特地附上5分鐘沙漏，提醒著為最佳享用時間，不過由於拍照關係，我還是將它放置超過5分鐘了，肥美炸茄條還是相當美味，店家選用日本產的圓茄，茄肉本身絲滑細緻，而且不易出水，茄子口感綿密，相當美味可口。
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👉🏼 棉花干貝泡飯
店內招牌料理，使用新鮮干貝泥與蛋白低溫混合烹調，做出一顆顆白胖胖的棉花糖造型，單一品嘗，口感上非常接近真實的棉花糖，非常特別吸睛。再由店員倒入熱湯(用魚骨、蛤蜊、蔬菜等熬煮而成的白湯)，棉花糖與米飯粒都飽吸湯汁，海鮮本身的鮮甜味都出來了，非常特別也好吃。
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👉🏼 啤酒頭白露柑橘啤酒
吃熱炒怎能少了啤酒呢！現釀新鮮啤酒，帶有濃濃柑橘果皮風味的啤酒，壓低了啤酒本身的苦味，多了幾分清爽感，每吃一口菜肉，一口啤酒，非常消暑爽快。
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👉🏼 伯爵蜂蜜蘇打
以伯爵茶酒為基底，再加入蜂蜜氣泡水，茶酒本身相當濃厚，淡淡佛手柑及茶感，氣泡感沖淡酒精濃度，是杯新手也能駕馭的清爽調酒，飲用前記得充分攪拌均勻。
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👉🏼 洛神蘇打
以洛神花為主，酸甜滋味又帶點鹹，還有一股神秘的淡淡的玫瑰花香味，喝起來甜度很低，蘇打氣泡為後勁衝上喉嚨，很適合飯後點上一杯解油膩，促進腸胃蠕動。
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👉🏼 冬瓜檸檬山粉圓
這杯是今天點的飲品中最美的一杯，分明漸層，檸檬與冬瓜碰出酸甜口感，兩者比例恰好，非常融洽，配上細小的山粉圓顆粒感，清涼爽口又健康。
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🔞 未滿十八歲請勿飲酒 🍺
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本文與 @筷炒 KUAICHAO合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠 筷炒 KUAICHAO
🚈 近捷運市政府站3號出口
📍 台北市信義區松仁路58號14樓
⏰ 營業時間 週日～週四11:00–14:00、17:00–21:30，週五11:00–14:30、17:00–22:30，週六11:00–14:30、17:00–22:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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