大里高CP日式拉麵丼飯推薦 每日限量海老拉麵舒肥雞胸拉麵老饕必點
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台中美食推薦。大勝食堂深受許多大里當地人推薦，價格很實惠餐點選擇也蠻多元的，重點是平日還有日式便當79元的超低優惠，每到用餐時間總是人潮滿滿，大勝食堂餐點有拉麵、丼飯、炒烏龍、蓋飯、咖哩飯跟十多款經典日式小物，特別是他們的炸雞翅真的讚讚讚。
大勝食堂大里店
營業時間 平日11:00-13:30、17:00-20:00；假日日11:00-14:00、17:00-20:00；週一公休
電話 0424832933
地址 412台中市大里區新光路85號
│實際營業資訊依店家公告為主│
新光路東榮路這邊停車不算難，路邊找一下都有，轉角處的停車場現在要蓋在立體停車場，再一兩年到這裡用餐就更方便了，騎摩托車就不用說啦~門口路邊都可以停的。
大勝食堂店內大約可以容納二十個左右客人，整體來說算是乾淨明亮的，這天小金用餐到下午兩點店家準備午休時都還有顧客上門要用餐，真的是人氣滿滿。
店內有提供免費的茶飲可以享用，餐具跟醬料自助取用，另外加價升級套餐或是單點的飲料就由店家服務，不開放自由取用的喲~~
【川辣香草舒肥雞胸拉麵】
一整片雞胸肉加入香料去舒肥，口感軟嫩多汁光是看上去超大一片就讓人流口水，大勝食堂的麵條、湯頭口味跟拉麵的主食是可以自由選擇搭配的，比如小金選了香草舒肥雞胸搭配了川辣的湯跟拉麵的麵條，也可以把湯頭換成豚骨或醬油，以此類推去搭配出自己喜歡的風味口感。
舒肥料理的好處就是可以保有食材最鮮美的風味，熟度可以裡裡外外都非常均勻，特別是像有筋的牛或豬更可以輕鬆的變的軟嫩，像這雞胸肉經舒肥之後完全不乾柴變的很軟嫩。
喜歡吃辣的朋友小金真的很推薦大勝食堂的川辣口味湯頭，有香、有辣、有鹹味花椒跟辣椒…等香料的風味非常的平衡，這個湯如果拿來煮小火鍋一定也很讚~哈哈哈！
【醬油海老麵】
另外這每日限量推出的海老麵如果真的擔心來了吃不到，記得電話訂位時順便先預訂啊~大勝食堂用的白蝦size很大每隻都很肥美，重點都是每天新鮮採購來的可不是用那進口的冷凍蝦~所以肉質非常的Q彈鮮甜，老顧客都嘛知道要點這一碗。
醬油的湯頭非常的香一上桌就可以聞到香氣，湯底也都是大勝食堂自個兒熬煮來的喝起來很甘甜，看鄰桌的客人小孩喝的津津有味就知道這湯有多誘人了。
這天的麵條小金都是選擇拉麵另外也可以選擇搭配烏龍麵，麵條本身的軟硬度適中，麵的份量非常足如果真覺得吃不夠也可以再加價升級成更大份量的麵條，不過真的一般量吃完就很飽了。
【黃金炸蝦】
大勝食堂的炸蝦一份五隻才110元，比起一般日式料理店兩隻一百多塊錢真的是超佛心來著，重點是他們的炸蝦也是自已採購新鮮的蝦子去殼後沾粉炸到金黃香酥，所以蝦肉吃起來是Q彈的而且鮮味十足，比一般的半成品炸蝦好吃多了。
【咖哩豬排飯】
這炸豬排真的不是蓋的小金非常的喜歡，因為大勝食堂堅持使用台灣豬肉(讚)所以豬肉本身的肉香跟甜味就是比進口豬肉好吃，加上一樣是自家採購新鮮豬肉來裏粉炸的所以美味加分了不少。
咖哩本身的風味就屬日式口味，微微的甜味是大人小孩都會喜歡的，裡頭的馬鈴薯跟紅蘿蔔也燉煮的很鬆軟搭配米飯或是豬排都不錯，大勝食堂的飯軟硬度也煮的恰到好處不會太軟也不會太硬，拌著咖哩醬也不會覺得太濕剛剛好。
【唐揚三節翅】
大勝食堂的炸雞翅完全是小金的菜啊！跟豬肉一樣堅持用國產的新鮮雞肉裏上薄薄的乾粉下去炸，一上桌咬開後雞翅裡頭還會有湯汁喲~外層非常的酥雞皮很香，很可以呀^^
【雙色QQ球】
今兒個真的太開心，沒想到在大勝食堂也可以吃到QQ球，每份35元裡頭會有地瓜跟紫薯兩種口味。
紫薯口味裡頭包的是地瓜，地瓜口味裡頭包的是紫薯，等主餐前先來份QQ球真的挺不賴的，或是飯後當成甜點來吃也很剛好。
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