位在雙城公園附近有一家韓風簡約的咖啡廳《Necessary Workshop》，每次經過都忍不住多看一點，雖然離捷運站有一段路，但正是因為這樣，所以可以在這裡找到悠閒假日的一份寧靜
店內有每天不同的手做限定甜點，精緻又好吃，也有各種手沖咖啡、跟飲品，讓人會蠻喜歡這邊的氣氛
《Necessary Workshop》位在花博附近，離圓山捷運站跟中山國小捷運站都有一小段路，也隱藏在巷弄中，所以算是清幽的一間小咖啡廳
店內雖然也有許多淡淡的食物香味，但是混著咖啡香，整家店聞著很像又不會很混雜
店內簡單乾淨又有一些店家貼的生活記錄、喜歡的小海報，空間不大，但是幾乎都是少人數的座位，所以桌數多，沒有特別預約都還有座位可以選擇
旁邊有飲用水跟杯子，餐具則是店家會隨著餐點附上
每日的限定甜點都在櫃檯邊，我探訪的日子就有5種限定甜點，就每日限定的小咖啡廳來說，品項算是蠻多的
接下來分享一下我的午後時光吧~
《焦糖平果伯爵茶生乳酪》 $160
上面甜甜的焦糖脆脆搭配上吃起來像蘋果派內餡，帶著一點肉桂香的醬，乳酪蛋糕本身也是有一點伯爵茶的淡香
剛開始店家在我點餐的時候還有詢問敢不敢吃肉桂，我就想說伯爵乳酪蛋糕搭配肉桂，聽起來有點奇怪
但是整體的所有味道都是淡淡又清爽的，反而搭配起來味道特別但是卻又味道和諧沒有奇怪的層次感
《焦糖香草布丁》 $90
加了一點萊姆酒做調味都焦糖布丁，吃起來帶著淡淡的酒香
雖然不屬於焦糖特別濃郁的類型，但是裡面還有滿滿香草籽的味道特別香
口感吃起來，不是入口即化的綿密，是在微微的Q彈之間帶著一點微微的綿密口感
《小山圓抹茶拿鐵》 $140
超濃郁的苦甜抹茶香，在吃甜點到時候，我還沒將抹茶攪散，就看著抹茶慢慢的像是墨水一樣，一點點一點點往下擴散
喝起來濃郁中又不太有過多的甜味，我自己蠻喜歡這種單純牛奶跟抹茶，簡單的濃郁
整體來說，我覺得《Necessary Workshop》的甜點算是精緻好吃，而且所有品項都跟這家店一樣恬靜中帶著一點特色
雖然口味不重，但是卻有一種簡單又淡泊的美味
而且靠近花博，假日如果跟家人朋友來走走，累了也可以稍微來這邊享受一下這份簡單寧靜的美味
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交通便利性｜★★★★☆
食物美味程度｜★★★★★
裝潢氣氛｜★★★★★
CP值｜★★★★☆
《Necessary Workshop》
地址｜104台北市中山區雙城街43巷33號1樓
開放時間｜13:00–18:00；週一休息
IG｜@necessary_workshop