▴ 兔子高帽雞蛋燒 ▾ 台南超高人氣。每日手打新鮮麵糊特製。手作內餡 | 每日限量供應 |
▴ 兔子高帽雞蛋焼き ▾ 𝖳𝖺𝗂𝗇𝖺𝗇 ｜Dessert
在奮不顧身之餘
吃個點心稍坐一下吧！！！
或許它 不是太耀眼
但儼然成為了生活中不可或缺的夥伴
中華路有家日式質感的雞蛋燒小攤車，在美髮店的騎樓下！！
有甜有鹹每一種都要來一個試口味！
不論是卡士達、奶酥、芋頭、泰奶…內餡，都是老闆每日堅抹手工新鮮製作的
盯著老闆一個個下麵糊、打雞蛋，把醬料一圈圈的擠在裡面
心裡想…：這個料也太多太豐富惹~~~
每個蛋糕出爐之前，上面還烙了一個的𝖫𝖮𝖦𝖮圖案
實在是很可愛療癒人心~！
真誠古早味就是沒有包餡的雞蛋糕
跟一般雞蛋糕不一樣的是它是鬆軟的蛋糕口感
有點像是迷你的威風蛋糕, 吃起來雞蛋香味十足
古早味真的非常適合小小孩~~
卡士達、奶酥都是我非常喜歡的口味
甜度不會太甜奶香味十足, 吃完也不會有油膩感
非常推荐~~其他還有黑糖𝖰麻吉和𝖮𝖱𝖤𝖮可以選擇
還有一個特別的口味就是「雞蛋燒」
𝖶𝗁𝖺𝗍 𝗂𝗌 雞蛋燒呢？？？
打了一整顆的雞蛋在一面另一面是雞蛋糕
中間的內餡可以選擇 起司 / 土雞肉鬆 / 榨菜豆干
還真是第一次看到呢，非常特別的吃法
更特別的是 蛋黃可以做成溏心蛋的口感
一整個就是打中我的心！！！
吃的時候還要吸一下美味的蛋黃：)
絕對不能浪費~~冷掉也非常的好吃
除了一定要吃的起司蛋燒之外
第一次看到「 榨菜豆干 口味」
老闆說這是他從小吃到大媽媽的味道
從材料到調味都是媽媽特有的堅持風味
吃起來有榨菜的脆和豆干的香，還有些微辣
真的是意外想像不到的好吃！
「土雞肉鬆」也很特別
大家知道一般的肉鬆都是豬肉製品
但是 老闆特地找了 土雞肉鬆成為內餡
香氣味道和口感都很不錯, 連含脂量都降低了些
多了份暖心的健康在裡面
時不時的會推出限定口味
店家每日都會發佈在限時動態上面喲~
超高人氣的芋泥和芋泥肉鬆是家裡丫嬤的最愛
口感軟綿帶點微顆粒感
和肉鬆一起吃的那鹹香滋味
讓人忍不住一口接一口！
最近還愛上了蔥鹽口味
這已經成為每次必點之一了！
蔥鹽經過老闆精心的調味之後
蔥仔蛋燒除了有蔥本身的辛香之氣
還有些許的胡椒味！！
蔥仔肉鬆裡面除了有蔥和肉鬆
還有一層美乃滋~
讓我想到小時候常常吃的蔥仔胖
如果大家想買回家放隔天吃的話
可以用電鍋或烤箱稍為加熱一下也很好吃喲！
每天準備的量都有限, 而且售完就收攤了
想要吃雞蛋燒的朋友們一定要提前預定
免得白跑一趟就難過了！>
- 資訊 · 𝖨𝖭𝖥𝖮 -
時間 ：14：00 - 18：30［平日］/ 13：00 - 18：30［假日］
(休假參考IG/FB公吿)
地址 ：台南市 永康區 中華路382號
FB / IG ： 兔子高帽雞蛋焼き
電話 ：0967 105 422
𝖫𝖨𝖭𝖤：@041mypzs
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