花蓮美食｜米崙香烘焙坊-平價健康的麵包店使用自製釀造酵母無添加物
位於美崙翰品酒店對面的米崙香烘焙坊，主打自製手工麵包無添加物，使用的酵母更是自家用葡萄、糖和水養的酵母，所製成的老麵，吃了比較不會脹氣。更是主打所使用的原物料都是有名氣的，不隨便使用來路不明的原物料，讓顧客吃得安心又健康。這次吃下來覺得他們家的麵包不僅好吃以外還很便宜，品質是完全不輸其他大型連鎖麵包店的。
♦羅宋NT$38、奶油捲(塩)NT$35
羅宋跟奶油捲並列為我這次的第一名，沒有過多的裝飾，簡單的調味就是最純粹的味道，比起奶油捲整體更濕潤，也更好咬，萬年不敗的經典款。
奶油捲外皮是淡淡的奶油香氣，外層有韌性內層蓬鬆感十足，看似無趣的奶油捲，在鹹奶油的提味下，豐富許多，越是簡單平凡的味道卻讓人越上癮。
♦法式脆腸棍NT$32、蜂蜜堅果NT$30
一打開就被脆腸的鹹香感吸引，脆腸脆口多汁，麵包本身則帶有韌性，需要咀嚼一下，加熱之後脆腸的味道更香濃，早餐吃到這個會幸福哎。
蜂蜜堅果麵包這個很適合放在早午餐餐盤中，淡淡又舒服的蜂蜜香，不會太過搶戲，也不過甜，配一些肉片或是豆漿牛奶就很足夠。
♦五色吐司NT$38(兩片)
五色吐司分別為抹茶、南瓜、可可、紫薯、鮮奶吐司所調味而成，吐司吃起來屬於紮實形的，本來以為顏色至多就是配色用而已，但除了聞起來外，吃起來都帶有各自淡淡的味道，38$能吃到五種風味，視覺上又好拍照，我覺得可以喔。
♦法式藍莓乳酪NT$38(3入)、法式核桃蔓越莓NT$30
發現他們家的小餐包幾乎都是這個價格，而且都有三顆，cp值很高，有別於其他麵包店，乳酪是像塊狀，直接揉在麵團中，這家乳酪則是直接包在內餡當中，跟藍莓鹹甜鹹甜的味道，很濕潤，難怪會三顆一起賣，一顆真的不夠吃。
吃了下來蠻喜歡他們家的法式麵包，外層還能吃到薄薄的麵粉，縱使是核桃這類偏健康的麵包，吃起來也不會乾柴。
♦綠豆沙NT$38、蛋黃酥NT$50
兩款中式糕點吃下來都覺得很不錯唉，外層的皮很酥，香氣也很十足。
內餡部分都給的很多，非常扎實，沒有偷工減料，特表要表揚蛋黃酥的口感，既不乾柴也不甜膩，尤其是蛋黃跟棗泥融合的很好，不僅不會有腥味，鹹蛋黃的口感也濕潤，是顆表現良好的蛋黃酥，
Facebook:米崙香烘焙坊
Instagram:無
🏠:花蓮市永興路9號(翰品飯店對面、7-11轉角）
☎️:03-8228508
⏰:12:30-20:30(週六日公休)
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