Yo!跟著Karen下廚趣「皮蛋豆乾千層餅」食譜|簡單食譜|料理|簡單料理|皮蛋料理|創意料理|OP 茶酚淨洗潔精

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撰文編輯/Karen W.

皮蛋真的是超百搭的食材,拿來炒料當內餡也是好吃到不行!

單吃很讚,搭配蔥餅也很不錯👍🏻

千層蔥餅剪開夾料超美味~

獨享最巴適!!!

香酥脆的外皮搭配超好吃的外用內餡,真的很無敵o(≧v≦)o

這次的食譜不難只是步驟比較多

備料

皮蛋2粒

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白玉豆乾2片

千層蔥餅1片

香菜1包

快過期培根一包

豆瓣醬1茶匙

自製飛天辣椒醬1茶匙

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作法

1.皮蛋水煮後切丁丁、豆乾切丁丁、香菜切碎

2.培根all in煎到恰恰恰後夾起備用

3.原鍋下豆乾丁炒到有點金黃後下皮蛋,炒約1-2分鐘撒一咪咪胡椒鹽

4.加香菜碎炒0.5-1分鐘起鍋

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5.原鍋煎蔥餅,2面煎到金黃澎起後起鍋剪開個口子

醬料

豆瓣醬、辣椒醬1:1

不吃辣可以改成甜辣醬或素蠔油

最依序抹上特製醬料+皮蛋香菜豆乾丁+焦香培根

完成啦~~~~~💖💖💖

真的又香又好粗👌🏻

培根🥓一次煎完還能剪碎碎拌麵~

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🔹皮蛋煮過好撥又好切

🔹香菜真的沒長大,一袋切完放在各式比例尺邊都嫌少

🔹豆瓣醬跟自製辣椒醬1:1是最完美的比例

🔹這次做完水槽跟戰場一樣,真還好我家洗碗精很好洗😂

這內餡的料拿來直接拌飯、拌面也是💯分的美味!

話說,這瓶OP茶酚淨洗潔精-清雅茶香真的不錯用,用量不用太多,這款雖然不會有太多泡但對於油膩膩的餐盤很快就能洗乾淨。

而且是用茶萃取製成,相較其他洗潔精這比較溫和不傷手。洗完還有淡淡茶香🌱

成分標示也沒有太多看不懂的化學成分。用起來也比較安心🌿

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好啦 好啦 說遠了⋯

總之,這道菜真的很簡單也很下飯,推薦大家都可以試試看唷🧡

關於Karen W.

「減肥是為了享受更多美食」
這句話完全可以套用在我身上!
從137公斤成功減重到現在的52公斤,一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方,但始終忽胖忽瘦,也不見效果。
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然!想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️

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