Afterhours Cafe | 民生社區日系咖啡廳 | 超好吃焦糖戚風

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〘台北⚪️松山區〙民生社區的日系雜貨咖啡廳,有著大片的窗戶,門外植物鬱鬱蔥蔥。低消為一杯飲料。假日人潮眾多的時侯,限2小時。有午間套餐與輕食,飲料有咖啡、茶、果汁、氣泡水,當日的甜點會寫在吧台的黑板。🌱有蛋奶素

🎈地址:台北市松山區延壽街117-1號

☎️電話:02 2756 5117

🕰營業時間:11-19

⚪️焦戚便當 $380
一直很喜歡Afterhours Cafe的甜點,尤其是他的焦糖戚風蛋糕!有恰到好處的海鹽鮮奶油,咖ㄘ的焦糖脆片與細密戚風。


這次預訂外帶他的焦戚便當,是焦糖戚風蛋糕的便當版本。由3層蛋糕體+3層鮮奶油堆疊而成,蛋糕口感上我覺得比焦糖戚風蛋糕更為紮實些,鮮奶油一樣輕盈,焦糖脆片帶著蜂蜜香氣,是吃完之後會感到幸福的甜點!(先前做過焦糖脆片,火侯掌握不好的話會有一股焦味,更覺得能做出好吃的焦糖脆片不容易,是一件很需要技術的事情。)
店裡陳列著滿乾燥花,木質系的桌椅與櫃子,也有販售碗盤與小物,十分可愛。整體的日系風格讓人聯想到台中的貪吃鬼,或是台南的Room A,也是我一再回訪的好店,推薦給喜歡日系咖啡廳的朋友!

先前的食記請參考連結 草莓香草戚風

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