晶華酒店ROBIN'S 牛排屋【台北中山】牛排香濃軟嫩沙拉吧樣樣精品，穿上最舒適的衣服來大快朵頤就對了!附菜單@小女張氏
晶華酒店ROBIN'S 牛排屋一直都耳聞在許多部落客及朋友之間前三名的存在
以及那神奇要價1700+10%沙拉吧
究竟又和一樓的柏麗廳有什麼差別
吃過之後才知道大家說的有多好吃~
雖說ROBIN'S 牛排屋要價也是好幾千但小女覺得裝潢及氛圍上倒是蠻輕鬆的
就有點可惜少了假掰的牛排館高級感
如果不是需要戰袍的約會攤
建議女孩們穿睡袍~哈！
不是啦!穿些舒服的打扮因為沙拉吧和甜點真的會擠破肚皮也想吃下去
晶華門口的噴水池和大廳裝B指數頗高
看其他食記牛排屋好像還有裝B沙發區
通常小女會從三處來評估裝B指數
裝潢氛圍、店員、客人質感
高單牛排裝潢一字排開，ROBIN'S 牛排屋的氛圍讓人"夢醒"~哈!
週二晚餐客滿生意超好，停車場也滿滿滿
小小空間滿滿客人，桌距偏近讓小女清楚觀察到隔壁談話和吃啥
大家一起聊天整間店鬧哄哄的
可能我們入場較晚19:30被安排在門口邊上正中間的位置
也算是全場C位，來來往往拿沙拉吧的客人穿梭很熱鬧
桌面偏小，椅子沒有很舒適無法久坐
難道ROBIN'S 牛排屋有在拚翻桌率?!
今天的客人大多著輕便裝，還有一桌穿個國小運動服全家來吃飯的家庭
真幸福!小小年紀吃這麼好~哈!
服務到是不錯，客氣帶著微笑
如果不點到頂級牛排的話價位上倒還行
$2000~3500左右，屬高檔牛排正常值表現
湯品- 龍蝦、洋蔥、蘑菇
三款都是經典口味，雖然小女很愛洋蔥湯但龍蝦哥難得登場
只能先和洋蔥妹說下次見
龍蝦湯味道就是鮮中帶點微微苦，是大人的滋味就像芝麻葉
龍蝦肉口感Q彈味道挺甜的，搭配湯品相得益彰
整碗湯份量不少，推薦喔
麵包
橢圓麵包口感紮實像法國麵包
方胖麵包相較下小女更愛
外層有點脆，口感軟綿塗上鹹奶油很不錯
相較其他高單牛排麵包依舊不慎出色
沙拉吧
ROBIN'S 牛排屋的沙拉吧所有食材都走高品質路線
堪稱三高，高新鮮、高鮮甜、高口感
看起來好像不夠豐盛，但每一口的鮮甜多汁讓人非常滿足
年紀漸長感到與其花樣多不如把每一個做到極致更好
小女覺得最棒的幾點是
1 精緻小農合作
你看起來是葉子，吃起來會發現
天鵝阿~葉子怎麼這麼好吃
無論是口感和味道都和平常吃到的神奇不一樣
2 捕貨足
整個餐期我沒有看到任何一個食盆裡有空隙
只要一有空隙就會立刻補足，他們是有養哈利波特裡的家庭小精靈嗎?!
光這一堆葉子都是一片一片的處理好，果然精緻
3特殊蔬菜
蓮子、藜麥、薏仁、彩色番茄還有很多都是一般沙拉吧看不到的食材
而且都很鮮甜~神奇!
沙拉吧MVP
【四季豆】
豆哥嚇到我，如此鮮脆而且調味的完美，是無法形容的好吃
【煙燻鮭魚】
一片抵外面的三片，肥美又新鮮
【鮮蝦】
拜託，答應我一定要勇於剝蝦殼
蝦肉鮮脆、大隻，盡然還讓我吃出一種淡淡的水果香
還是廚師沒有換砧板和刀~哈!
一問才知蝦子來至汶萊
汶萊不只有錢，連蝦都特別香
光是白色的腸泥就說明乾淨的一切
【番茄】
超大顆外加超多汁超甜~根本是JASONS超市般出來的
沙拉吧唯一的肉類就是蝦肉和蛤蜊
唯一可惜的"蛤蜊"真的普通，沒特別味道賣相也普普
甜點吧
中秋將至可愛的月兔在甜甜區歡迎我們
甜點每一個大約是1~2口的量，小巧精緻
賣相都很好，好後悔點兩道主餐
害我太飽只吃了一點點
甜點MVP 馬卡龍
很有水準阿! 不愧是少女酥胸，
表層輕薄的酥麻感配上餡料裡的微黏牙~
根本可以打包成禮盒來賣
草莓酥酥脆脆
名字小女自己取的，大約是草莓加一些酥脆的堅果和餅乾
看在鮮紅可人的草莓誘惑忍不住吃一口
果然不是產季的霸王硬上勾的草莓酸到不行~投降去
Häagen-Dazs
高級的地方子麼能少了這味
Häagen-Dazs出現在吃到飽不稀奇
傳聞便宜的吃到飽Häagen-Dazs 餡料比較少
今天證實是真的，小女隨便挖一點點吃每一口都是餡料滿滿
果然一分錢一分貨
USA肋眼牛排8oz $3200
小女也是看傻了眼，說好的8oz像10oz超實惠呀!
配盤該附上的大蘆筍、蔬菜、蒜頭樣樣不少
小女親眼看著對面桌整塊都沒切的菲力直接打包
所以記得來前餓一點~哈!
ROBIN'S的肋眼不知是烤或煎，鑊氣(鍋氣)兇猛~超香
是一入口就會侵占口腔每個縫隙的濃郁
牛排香濃，已經調味過還帶點鹹，甚至可以不沾鹽
配上五分熟的柔軟和滿滿油脂，重口味的民眾會爆動
果不期然立刻擠進黃金主前三名的牛排
口感上嫩中帶著牛排的咬勁，非常好!
這類強勁對手吃多還是會膩，所以建議兩個人分食!
紐西蘭羊排6oz $2300
每一根羊排看起來都份量十足，看來是隻肥羊
6oz搞得根8oz好像~哈
僅四根最後也是打包處裡，份量真的好大
而且沙拉吧太好吃了~~
五分熟的羊排沒有肋眼那麼油，但也是嫩到沒話說，
切開後粉粉誘人的色澤
沒有羊羶味反倒和肋眼的香氣很像
兩者味道相似到就像是吃著羊排的口感，品嘗出肋眼的香味~哈
應該兩者烹飪方式一樣，可惜少了些驚喜感
香氣濃歸濃但還是會膩
記得可以拿個薄荷醬，清爽帶點微酸
搭配起來又可以吃好幾塊
整體來說1~10分
●環境舒適及高級感: 4
環境很抱歉真的只能給低分
如果想來場安靜又浪漫的約會更推 Smith & Wollensky或是莫爾頓
●沙拉、甜點吧:8
品項不多可樣樣新鮮又精品
貴在每一道都像是單點餐廳會出現的菜色
而在這可以無限供應
●服務:8
用餐區從點菜到餐期問候等等都蠻流暢的
外場有分區不怕找不到人
雖不到聊起來，但也順順的
而沙拉和甜點吧的服務人員若可以在主動說明
或是跟客人有點互動會更好
●用餐建議
當日我們一男一女去吃點兩份主餐真的太多後來都打包
強烈建議一份主餐另一個單點沙拉吧較好
雖然沙拉吧價格不便宜但還是蠻值得吃吃看的
氣氛和環境若以高單餐廳嚴格來說
小女覺得ROBIN'S 牛排屋就是間高級的自助餐
因為氣氛和環境真的蠻休閒的
所以建議穿得舒服的服裝就好
