桃園探店｜上菜 片皮鴨專賣店，大家一起來花式吃鴨吧
最近的假日因為要幫家人慶生，去了桃園台茂6樓的上菜，是漢來美食旗下的品牌，既有川粵菜、又有港點，重頭戲就是櫻桃片皮鴨啦，不但吃到好吃的鴨肉，還延伸了許多鴨肉料理，一起來花式吃鴨吧！
因為桃園的台茂假日人都很多，我們有提前訂位，預約多時間是在百貨開店後15分鐘，剛進去就發現客人已經坐滿一半了
速速拍了一張餐廳內的照片，因為只有這裡還沒有客人，其他地方都已經有人坐了，拍照比較不方便，有4人座和多人座，還有半開放的包廂，其實裡面空間滿大的
開胃滷鴨翅
雖然有看到辣椒，但這盤滷鴨翅根本不辣，連我這個怕辣的人都完全能接受，滷的又香又入味，肉跟骨頭很好分離，還帶一點微甜呢
海鮮豆腐煲
小小一鍋，卻很鮮美，裡面除了豆腐，還有魚片、蝦仁、透抽、干貝，而且海鮮豆腐煲裡面的蟹黃醬汁味道很夠，配白飯真的會忍不住再吃多一點！
麻辣鴨血豆腐
對於不太吃辣的我，這個麻辣味道需要配白飯+喝水，但是對於平常有吃辣的人來說，這鍋大概是微辣而已，一樣也是很入味的鴨血跟豆腐，好吃好吃
脆笛酥春捲
這個看起來很像脆笛酥的東西，其實是春捲，裡面是吃起來口感很有彈性的蝦仁、還有微微的韭黃味道（真正的菜名忘了）
櫻花蝦高麗菜
很有鮮味的高麗菜，剛入口是醬汁的味道，但細品卻依然能吃出高麗菜本身的甜味，清淡好吃
文火和牛肉
這個和牛剛入口就很哇賽，又嫩又好咬，而且咬進去裡面也有滷汁，連牛筋都很好吃，牛肉也很大塊，超級滿意
即烤櫻桃片皮鴨
重頭戲就是櫻桃片皮鴨啦，一樣也會將片皮鴨推到桌邊，師傅片給大家欣賞，白色碟子裡是跳跳糖，也會附小黃瓜、蔥段、甜麵醬、餅皮這些烤鴨的標準配備
不得不說真的很好吃，入口即化又不肥不膩，也沒有鴨腥味，肉質鮮美
橄欖油生菜鴨肉沙拉
覺得肉吃太多的話，也可以吃點鴨肉沙拉，很清爽，也不會一下就有過度的飽腹感
鹹檸七
吃到一半的時候我加點了鹹檸七，也是讓嘴裡味道不要太重，很清爽又不會太甜
老譚金湯酸菜烤魚
酸菜烤魚也是美味又爽口，肉質是又嫩又綿又有彈性的那種口感，搭配烤盤中的酸菜汁，很有味道
酸白菜豆腐鴨架湯
這鍋鴨架湯太值得了，如果片皮鴨是重頭戲，那麼鴨架湯就是壓軸了，好喝到我當場直接喝了5碗吧！酸味很夠，鴨湯鮮濃，可以說是非常完美了
懷舊五味木桶豆花
溫熱又濃郁的豆花，配上薑汁，甜甜香香的，為這次的家庭聚餐畫下完美句點
這次探店超級滿意，除了單點以外，也有配好的套餐，非常適合來這裡聚餐，實在是太喜歡這次的花式吃鴨了！
