池音拉麵｜新開排隊拉麵店｜位捷運中山站拉麵一級戰區｜主打日式雞白湯拉麵

池音 鶏白湯ラーメン

這間開在拉麵一級戰區！捷運中山站！敢在這裡開店可想而知一定有他的實力！平日晚上六點半大概等個十分鐘左右，七點就開始大排長龍了！

🍜渾濃雞白湯拉麵$270+溏心蛋$30(麵適中/鹹度油量固定)

🍜味玉雞白湯拉麵$260(麵軟/湯頭適中/少油)

雞湯湯頭喝起來不鹹，倒是感覺膠質特別豐富，不會覺得膩，麵體吃起來比其他家特別，口感偏Q軟，我跟朋友都覺得麵選再硬一點好像比較好，另外配料的話，搭配雞叉燒不錯，就是蔥放得有些多，蔥的味道比較重一些，還有這兩碗的溏心蛋熟度差好多，一顆偏熟、一顆切開連蛋白都還沒凝固呢，好像是溫泉蛋🧐，品質有待加強，總之整體口味來說中規中矩！

推薦指數：🌕🌕🌕🌖🌑

回訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑

地址：103台北市大同區赤峰街23巷25號(捷運中山站四號出)