搭白蘿蔔絲的涼麵你吃過嗎?台北萬華美食、醬香麵Q彈
在台北萬華艋舺大道旁的媽寶涼麵,看到在萬華的地方社團看到有人推薦,於是特地去造訪吃吃看,麵條Q彈新鮮、醬汁香濃,而且除了小黃瓜之外還搭配白蘿蔔絲真是清爽又有特色,確實是口味有令我們滿意,吃過滿意之後已經又再回訪吃了好幾次。
媽寶涼麵在萬華車站附近對面的艋舺大道旁,平日中午用餐時間就生意很好,店面不大、有點像攤位的烹調範圍而已,座位是在騎樓下的兩三桌。
媽寶涼麵除了涼麵之外其實也有賣其他麵類,然後湯品是各種不同風味的雞湯,看了其他格友之前的分享,現在有調漲5元。(菜單價格到我們網站看:台北萬華美食|媽寶涼麵醬香、麵Q彈)
第一次吃得時候看到居然配白蘿蔔絲驚訝了一下,但吃過之後覺得這搭配真的不錯,增添了更清脆的口感。
徹底好好的拌勻之後開始品嚐,媽寶涼麵是用細麵條,吃起來Q彈好吃,有香氣的麻醬混合帶點酸的基底,讓整個涼麵吃起來香但不過濃,十分有清爽感。
湯品部分沒有常見搭配涼麵的味噌湯,有點小不習慣,但他們家雞湯也是還蠻好喝的,這款是百菇蛤蜊雞湯,裡頭菇類滿滿、湯頭清甜。
川燙現拌小菜是現場看到的蔬菜類選四種,然後有黑胡椒跟麻辣兩種口味,挑了黑胡椒口味就是蒜末和胡椒拌在一起,就是簡單自然的風味。
【媽寶涼麵。雞湯。滴雞精】
📍地址:台北市萬華區艋舺大道170號
☎️電話:0939-116013
⏰營業時間:星期日至五 11:30~21:00(星期六公休)