參味川味小館 #參號店

⬅️照片往左滑 #叁味川味小館

📍台南市東區榮譽街33號

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我的天啊‼️中秋節前夕來台南爆吃，吃到現在手上還有三間台南的文還沒分享

#參號川味小館 對台南人來說應該不陌生，這次來東區的參號店，據老闆介紹 參號店有裝潢且走精緻路線，所以空間和座位就沒有其他兩間這麼大

😘我們短期吃了兩次，兩次都還點一樣的東西，只有調整了辣度🥳

看到這句應該就先給個90分了

👉🏻#滷肉紅薯粉 

大家都知道我很沈迷酸辣粉

自從台中的忠孝夜市酸辣粉關門後

尋尋覓覓都沒找到喜歡的味道

吃到的都是滿滿的烏醋？味

嗆鼻且油到無法入口

這次鼓起勇氣嘗試了 #參味

參味沒有可怕的烏醋味

麻麻辣辣的口感搭上酸豆

非常ㄙㄨㄚˋ嘴

紅薯粉咕嚕咕嚕，一下子就吃完了

因為是川味料理，所以怕辣怕花椒香氣的人可以選擇 #番茄雞蛋麵

👉🏻番茄雞蛋麵 

這是整間店唯一一道不辣的餐點，番茄酸到好開胃！吃碗酸辣粉再來喝蕃茄湯還會變甜的哈哈哈哈哈

👉🏻 #紅椒腐竹 $50

大推！必須點

怕辣的水水記得把腐竹浸到腐竹的醬汁中把上面的油洗一洗，真的會愛上！

👉🏻#滷味

滷味部分可以做不辣有麻感

馬鈴薯超好吃，脆脆的讓人忘記它是邪惡澱粉

👩🏻‍💼來個個人小推薦：紅薯粉點小辣、滷味選不麻不辣