[ 驛前大和咖啡館 ]屏東車站前的老屋欣力早午餐店
結束上次台中兩天一日的我,
這次放假,
我們往南跑~
這天選擇了來到屏東一日快閃,
雖然說氣象預報說會下雨,
但還好從起床到出門雖然天空一直呈現陰陰的,
但還好沒下雨,
直到跳上機車出門,
才開始飄了些小雨,
但後來好像又停了。
火車抵達屏東後也是呈現無雨的狀態,
直到拿到預約好的機車,
抵達第一站,
驛前大和室內後才開始下雨,
而且還不小,
只希望雨快快停,
我還想再吃個兩家店啊~
好的,
屏東第一站就來到驛前大和,
這幾年高雄屏東陸續出現這類老建築,
經過適當的修復及裝潢,
變成一個愜意的早午餐店、咖啡廳或是甜點店的,
像之前跟朋友去過位於高雄的新濱駅前,
更早之前像是台中的宮原眼科,
還有第四信用合作社。
至於台南的話,
大概就像是林百貨跟戎館,
北部的話像是星巴克的門市,
把越來越多這類老古蹟,
配合著當地的歷史,
重新設計成述說著過去歷史的商業空間。
|燻鮭魚可頌
可頌捲回烤過,
外酥內軟,
可以吃到奶油的香氣,
裡面夾著簡單的燻鮭魚片,
我覺得他給的雖然只有兩片,
但是夠大片,
你每口都可以吃到燻鮭魚本人,
不會只有中間有,
旁邊沒東西的悲劇;
另外裡面還加了點紫洋蔥絲,
微微的辛辣嗆味,
可以解掉擔心的可頌油膩感還有燻鮭魚的鹹味,
搭配起來算是好吃的燻鮭魚可頌。
沙拉部分他們搭配了胡麻醬,
算是蠻清爽的,
還給了顆水煮蛋,
補充一點健康的動物性蛋白質。
|沙河蛋糕
他外表覆蓋了一層不算薄的巧克力,
蛋糕體部分,
肉眼看起來會讓我覺得好像有點太乾,
甚至有點像是放在冰箱太久,
水分蒸發掉的感覺,
蛋糕中間也夾著一些果醬還是什麼之類的樣子。
但是他吃起來是推翻我肉眼看起來的感覺,
他蛋糕體的確是比較偏紮實的,
但是是好切的紮實感,
咀嚼起來算是偏鬆的,
很容易隨著唾液而在嘴裡化開。
他的巧克力算是牛奶巧克力偏向苦甜巧克力一點的,
有甜味但是也有苦甜巧克力的香氣,
不會讓我覺得膩口,
因為中間夾的果醬酸味蠻明顯的,
不太像是草莓果醬,
因為以往沒吃過這樣的味道,
於是上網一查,
這款蛋糕是奧地利當地很經典的一款蛋糕,
主要組成就是香濃巧克力甘納許包覆著巧克力蛋糕,
夾餡則是杏桃果醬,
濃郁的巧克力與微酸的杏桃完美融合。
他跟巧克力甘那許搭配起來還算是蠻舒服的,
不太像是以前吃過的蛋糕,
感覺上很像把磅蛋糕作成鮮奶油蛋糕的形式,
所以吃起來會比戚風蛋糕體的來得有飽足感一些。
|炭焙烏龍奶茶 / 蜂蜜
我還蠻喜歡他這款鮮奶茶的風味,
很少看到烏龍鮮奶茶是加蜂蜜的,
但是他蜂蜜味道沒有到很明顯,
反而是讓烏龍的味道變得更有層次跟厚度,
而且茶香更明顯,
喝起來的口感也更滑順。
後面是一系列的室內照,
因為實在是太有味道了,
害我在IG為了他的室內空間多發了一篇文~
🥐:屏東市民族路163號
FB:驛前大和咖啡館
IG:驛前大和咖啡館
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