藏匿在台中公益路巷子裡的一間寶藏麵店！

公益路上是美食餐廳密度最高的路段，敢在這挑戰連鎖名店的店家肯定要有兩把刷子！

隱匿在民宅內不太注意可能會擦身而過，從門口開始就能看出它的不凡，店面氛圍穩重、質感的設計，讓人忍不住期待餐點了！

這家店主打麵食料理，那天我吃招牌拌麵，麵體Q彈，又不致於讓人咬到變國字臉，那種恰恰好的彈性，裹上店家特製的醬汁，忍不住一口接一口，自助區可以自取辣醬，辣醬也是店家自己炒，味道是外面吃不到的，加點辣更能刺激味蕾，整體份量對男生來說絕對可以吃飽！

另外還點了柚香拉麵，原本以為是柚子拉麵，沒想到是用柚子醋調製完美比例的拉麵，微酸的湯頭吃到最後不會有膩口的感覺，最讓人驚豔的是上頭的叉燒肉，肥瘦剛剛好搭配炙燒香氣，下次絕對會為了這塊肉回訪！（寫到這都流口水了

除了叉燒肉之外，小菜薏蜀黍也讓我超驚豔，去夜市必吃的烤玉米居然可以有縮小版，不用齜牙咧嘴的啃食，簡直就是氣質友善款！沾著底下的薏仁白醬，讓原本玉米上的黑色醬汁再推向另一個層次，這道如果出現在高級餐酒館的菜單上不意外啊！超級精緻又接地氣的銅板價，怎麼可以不點！？

這家顛覆我對傳統台灣麵店的想像，老闆是兩位高餐出身的男生，感覺話不多，但很親切，最重要的是可以看到他們專業的在廚房區備餐，用鑷子細心對待食物的態度超級賞心悅目～除了朋友聚餐外，一個人也很適合來用餐，完全不用擔心店家目光或過度關心的尷尬！

📍KUMO麵屋雲
台中市西區精美街42-1號

不定期公休，要自行看官方IG公告避免撲空喔