這家在台大對面的埃及沙威瑪，應該台大人都知曉~
老闆是道地的埃及人，本來在貿易公司任職認識現在老婆，為愛而來台灣定居
小小的攤位，堅持賣著埃及味(孜然、肉桂、荳蔻、薑黃等...)
使用埃及香料，醃製雞肉切成薄片堆疊在烤籤上，電動烤盤持續烘烤外層
用刀子從肉堆垂直切下(看到鮮美肉汁垂涎三尺)
「沙威瑪」的阿拉伯單詞，源於土耳其文「çevirme」，意思是「轉動」
是中東地區受歡迎的街頭小吃之一，尤其在土耳其、埃及、阿拉伯半島等國家
切下肉片與與洋蔥、番茄翻炒，淋上酸甜醬汁、美乃滋等醬料再次翻炒
雞肉沙威瑪用的麵包和雞肉捲餅，麵包和印度煎餅都會加熱烘烤一下
通常吃我都會再加上起司增加口感，捲餅皮咬起來很有咬勁
雞肉吃起來多汁不乾柴 ; 雞肉捲餅多了生菜絲
菜單還有雞肉咖哩飯、牛肉咖哩飯、甚至還有沙威瑪雞肉飯~
推薦來到公館買來當下午點心嚐嚐
地址:羅斯福路三段325號 @公館站
時間:12:00-21:30
電話:0988 330 337 (價格以店家標示為準)
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