埃及沙威瑪王(台大創始店) -公館中東口味，來嚐嚐異國料理

這家在台大對面的埃及沙威瑪，應該台大人都知曉~

老闆是道地的埃及人，本來在貿易公司任職認識現在老婆，為愛而來台灣定居

小小的攤位，堅持賣著埃及味(孜然、肉桂、荳蔻、薑黃等...)

使用埃及香料，醃製雞肉切成薄片堆疊在烤籤上，電動烤盤持續烘烤外層

用刀子從肉堆垂直切下(看到鮮美肉汁垂涎三尺)

「沙威瑪」的阿拉伯單詞，源於土耳其文「çevirme」，意思是「轉動」

是中東地區受歡迎的街頭小吃之一，尤其在土耳其、埃及、阿拉伯半島等國家

切下肉片與與洋蔥、番茄翻炒，淋上酸甜醬汁、美乃滋等醬料再次翻炒

雞肉沙威瑪用的麵包和雞肉捲餅，麵包和印度煎餅都會加熱烘烤一下

通常吃我都會再加上起司增加口感，捲餅皮咬起來很有咬勁

雞肉吃起來多汁不乾柴 ; 雞肉捲餅多了生菜絲

菜單還有雞肉咖哩飯、牛肉咖哩飯、甚至還有沙威瑪雞肉飯~

推薦來到公館買來當下午點心嚐嚐

地址:羅斯福路三段325號 @公館站

時間:12:00-21:30

電話:0988 330 337   (價格以店家標示為準)

* 其他推薦 *

#埃及沙威瑪 #埃及料理 #沙威瑪 #中東 #公館 #台大 #小吃 #波波 #發胖 #popdaily #異國料理 #肉桂 #茴香 #美食 #起司 #雞肉捲餅 #雞肉咖哩飯 #沙威瑪雞肉飯 #雞肉沙拉 #牛肉咖哩飯 #蔬菜咖哩飯 #沙威瑪雞肉 #印度煎餅 #咖哩 #寧波生煎包 #賢夫美食 #豚玉燒 #公館美食 #台大美食  #公館 #台大  #沙威瑪 #沙威瑪