【台北中山】| 子曰深夜食堂 | 深夜必吃 令人驚艷 餐點真的讚死!
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介紹－子曰深夜食堂
子曰深夜食堂位於中山，從捷運站步行約５分多鐘可抵達。取作深夜食堂顧名思義就是晚上才營業，一路到凌晨～
店內座位不多，都是吧檯形式，上圖已經幾乎是所有的空間了，生意也很好很多老顧客，所以務必要記得訂位～
菜色都是寫在黑板上，沒有制式菜單，選擇還滿豐富的，就是日式居酒屋會看到的料理，也有一些老闆推薦的招牌餐點，像是滷肉飯、漢堡排等等。
📍血橙梅酒$180
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選擇在東亞相當稀少的血橙，使用血橙果汁與梅酒調和而成，喝起來酸甜開胃，又有水果本身的清爽感，酒味不會太濃，喝起來相當順口（不過覺得喝起來有股舒跑味）
📍宜蘭糕渣 $100
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糕渣很大塊！外皮酥，剛上桌內餡又熱又軟嫩的口感很棒，吃起來也還挺綿密的，盡量不要放到涼掉不然會小膩口（最左邊～）
📍午魚西京燒 $300/半隻
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魚肉肉質超級嫩！軟嫩的口感真的太優秀了，且午仔魚烹調的相當入味，外皮也很酥，跟內餡的軟嫩搭配的有夠讚，而且不會太過油膩這點很推！覺得算是必點的一道
📍日式漢堡排 $200
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老闆在烹飪時就被漢堡排的香氣香到失魂～漢堡排的厚度足夠，一整顆挺有份量的，吃起來扎實且多汁，吃的時候帶有微微的胡椒香，也不會過度死鹹～
只是對我而言比較算中規中矩的一道（但還是好吃啦！而且覺得我這顆有點像愛心的形狀）
📍酥炸章魚 $200
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又是一道令人驚豔，喜歡到不行的餐點。
他們家的章魚比較特別的點在於，會先滷過後再下去炸，覺得超特別的！！外皮炸的挺酥脆的，章魚很有彈性，吃起來相當有嚼勁～
因為有先滷過，所以在咀嚼的時候會吃的到滷過的醬汁味，跟著酥脆的口感並存，真的有夠特別有夠讚，也是我心中的必點！（且章魚都很大隻）
📍墨魚明太子 $280
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這道我也是愛爆！
一上桌的賣相就挺吸睛的。這道是作為冷盤，墨魚很嫩又帶有嚼勁，吃起來相當Ｑ彈，配上明太子增添口感跟風味，存在感雖然強烈但跟墨魚很契合。
上面撒有奶油蒜酥，奶油味還滿突出的，之中帶有淡淡的蒜味，吃起來很酥脆，一整道都令人滿驚豔的，之前完全沒吃過這樣的料理，也很推！（只是吃到後面會微微感到膩口）
📍鰭邊握壽司 $200/2貫
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記憶很深刻第一次吃到比目魚壽司是在花彘燻，當初一吃後就驚為天人，但礙於價位的關係不能常常吃。
子曰的鰭邊握壽司果然也沒讓我失望，比目魚相當軟嫩，經炙烤後的香氣更加突出，上面放有豆味噌，味噌的香氣不會太重，但有達到加分效果！
如果說有人不喜歡比目魚壽司，那就代表他沒吃過比目魚壽司（腦粉）
📍鮪魚大捲 $招待
鮪魚以泥狀的方式被包覆在白飯中，吃起來口感很好欸不會軟爛，有淡淡的芥末香但不刺鼻（我本身是很怕嗆的人）放有一切蔬菜讓整體吃起來更加爽口。連招待的都這麼讚，老闆到底要逼死誰？？
整體來說愛到不行 ! 老闆好像之前是在別間壽司店，後來自己出來開了這間子曰，很多客人也都跟隨著老闆的腳步～但真的吃過一次就知道為何大家會這麼忠心了，因為真的太好吃！！
因為是深夜食堂，所以也開到滿晚的，對一些上班族來說很貼心，晚上下班能吃到這些料理真的會幸福死。
這次吃的每一道都優秀，完全無雷，整頓吃下來有夠開心，還不斷驚呼太好吃（沒在浮誇）且老闆跟老闆娘也都很好客，用餐氛圍很棒很輕鬆，也會跟你介紹、推薦料理，大推！！希望大家都可以去吃一次～每人低消600元，記得先訂位哦
🍴店家資訊🍴
📍台北市中山區中山北路二段59巷38號（中山站）
🕰週一~週日2000-0400
📞(02) 2511-1552 (可訂位)
