【澎湖美食】福牡蠣屋 | 馬公市區超人氣牡蠣料理專賣，超大顆肥美的蒸牡蠣，還有老闆自製牡蠣醬全台獨創牡蠣飯，好吃到會感動
澎湖馬公市區超人氣牡蠣專賣店-福牡蠣屋，是網路上知名澎湖深海養殖業郭家牡蠣開的餐廳，新鮮肥美的牡蠣直接送上桌，鮮甜飽滿的牡蠣完全沒腥味很讚，蘇菲迫不及待跟大家分享開吃囉~出發
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✅超肥美蒸牡蠣保留鮮甜海味
✅特製牡蠣醬還可以買回家拌飯吃
✅專業深海養殖，在地人氣特色小店
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⚠️每人低消$100元
⚠️蒸牡蠣供應時間每年4-11月
福牡蠣屋-外觀、用餐環境
店面位在熱鬧的馬公市區中興路上，附近有路邊停車位，機車可以停店門口，是網路知名 #澎湖郭家賜福 專業牡蠣養殖工廠開設的餐廳，主打蒸牡蠣，保留牡蠣肥美的水分及營養，還有自製牡蠣醬一定要來嘗一嘗，那不囉嗦就進店囉~~
店門口有營業時間還有簡單的菜單介紹圖文分享，蘇菲去澎湖剛好遇到9月澎湖追風節，後面就是海報啦~每周末都會有歌手輪番上陣演唱與大家一起追秋冬的海風~超讚，地點在觀音亭遊憩區
內部用餐區僅一樓平面，店一開門蘇菲就進店啦~~非常幸運，大概三個大長桌還有吧台區，位子不多，人多時可能要稍等一下
醬料餐具需自取，有廁所，冷氣很強👍👍這是必須的
櫃檯前有販賣 #郭家賜福 牡蠣醬、干貝醬 一罐都是$400元 ，有需要可以洽店家
👉菜單
因為用餐位置不多，僅限1 小時用餐，每人低消$100元，也有提供外帶服務
主食類主要就是牡蠣、小管、花枝、鮮蝦等澎湖新鮮海產變化的料理，這次沒點到蚵仔酥有點可惜
蘇菲一行人因為才快中午，11點多肚子還不餓，簡單點了四個品項，招牌的肯定都要吃起來，那就為大家一一介紹開箱囉~
👉招牌牡蠣飯
鋪滿牡蠣醬的飯，配上醃製小黃瓜還有一片煎蛋，牡蠣醬很下飯ㄟ
每日現採現剝熬煮，選用肥度飽滿鮮嫩的幼牡蠣製作，超入味下飯的(流口水......
👉小管麵線
清爽鮮甜的海味，口味偏淡，撒上芹菜提味很棒，澎湖當地的手工麵線蘇菲蠻喜歡的，不會太軟爛是有嚼勁的，不過小管小小一隻，分量不算多，偏女生的食量
很大一碗湯麵，湯很多😂😂😂威~~~
不過小管很新鮮Q彈沒話說，完全沒有腥味，熟度掌握的很棒
👉蒸牡蠣（約11顆）
牡蠣外殼都刷洗得很乾淨，#郭家賜福 的牡蠣 產自澎湖白沙的乾淨海水，歷經18個月的深海垂釣，在高鹽度海水及藻類的包圍下生長，肉質鮮甜肥美，主打今天新鮮打撈，明日上餐桌，蒸牡蠣也更能保留牡蠣鮮甜，看起來超讚的啦~~~
每一顆牡蠣都好肥美垂涎欲滴阿~~~
蘇菲平常很少吃赤裸裸的牡蠣，就算料理的也只吃煎炸類的料理，有牡蠣的話都用吞的居多因為害怕它的味道，但是這家福牡蠣屋，真的很新鮮很讚，完全沒有腥味，真的完全可以吃好多都沒問題，ㄏ哈哈蘇菲超推👍👍👍，不敢吃牡蠣的來都敢吃好幾顆
👉餐後記
位在馬公市區的 #福牡蠣屋 特製牡蠣醬人氣超高，以新鮮牡蠣加上獨門醬汁拌炒，微香辣又獨樹一幟的牡蠣醬來澎湖肯定要來上一碗！平常蘇菲很少吃牡蠣，很擔心有車味，沒想到蒸牡蠣驚為天人，不腥，而且超肥美，湯汁垂涎欲滴，好好吃👍大推一個，小管麵線中規中矩，小管Q彈新鮮偏小，麵線也恰到好處不會太過軟爛，整體而言還不錯，冷氣很強
福牡蠣屋-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠澎湖縣馬公市中興路73號
🈺 11:00-15:00；17:00-21:00
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