週一工作太忙，人一下班就直接腦子shot down.叫外送只看餐點名字沒注意價格，就會發生一頓晚餐要$500。僅以此文章來紀念那500元鈔票。
招牌便當$135（蛋奶素）
便當總共八樣菜，飯量一般（從左邊青椒一直鋪到右邊高麗菜的下方位置），涼拌木耳是獨立一格。
它有全素跟蛋奶素兩種選擇，我這次是選蛋奶素，跟合菜六樣其實重複性滿高的。
合菜六樣$360（純素）
這項目總共三個便當盒，每盒兩樣菜。
炒青菜跟涼拌黑木耳
我不知道那是什麼青菜，原以為是芥菜但吃起來卻沒像芥菜的苦味。
涼拌黑木耳帶一點點，真的沒有很搶味的醋味，我以前吃到的醋味都超明顯，這道有讓我覺得很有趣。
涼拌豆乾跟筍絲
筍絲讓我覺得有點沒誠意，這道菜向工廠叫貨就有，不需要餐廳自己做（當然我也不知道這是不是餐廳自己做的）但我以為$360的價格，我能吃到餐廳自己做的熱炒（梅乾菜完全點綴效果而已就不提了）
但是
豆乾我很喜歡。我其實不愛豆乾的人，滷豆乾好吃的小吃店很少，素食餐廳的就更沒味道了。
但沒想到德緣素食自助餐的豆乾有個淡淡的滷香，不死鹹也長得很漂亮。
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素鰻魚、素肉排、炸杏鮑菇、炸小三角薯餅
（說好的六樣不知道為什麼仔細算是8樣）
這盒全是炸物，全部好吃，尤其主要用香菇頭做的肉排跟森川咖啡的很類似（當然森川的更勝一籌）
豆皮製作的鰻魚，口感軟嫩有層次，調味偏淡（飯桌素食餐廳的鰻魚排就是口感偏硬但調味香甜很接近葷食的味道）
炸杏鮑菇跟薯餅就是正常發揮，不油不膩，鹹度適中，這盒炸物不配飯只當點心吃也很可以。
以上就是這次的豪華點餐，雖然我跟先生有被價格嚇一跳，但根據在地工作多年的工程師表示$360這菜色在竹北算便宜（到底哪裡便宜?)
另外他們的菜通通都是熟透的！這點我超感動，在竹北甚至其他地方都會吃到半生不熟的熱炒，對於吃到菜味會想吐的我來說真的很折磨（尤其豆芽菜類的菜味真的會讓我當場哭出來）
整體上來說，是家不錯吃的自助餐館，主要是調味的鹹淡適中，素食常常每道菜味道都一樣，但德緣素食自助餐的每道菜都有自己的味道，非常好！