嗨 大家好 我是２１，用美食說故事的說書人
九月再過幾天就要結束了，趁著結束前來介紹一下這家烘焙坊做的手工月餅
這家手工月餅主要有兩種口味＂綠豆椪和蛋黃酥＂，蛋黃酥為現點現做紅土鴨蛋，紅豆內餡添加了奶油口感更加綿密，綠豆椪為純綠豆沙，入口即化，麵皮與酥皮使用無水奶油，完全是牛奶沒有添加任何水分
⭐️綠豆椪
純綠豆沙的內餡一口咬下時，會有一種紮實乾爽的口感，內餡綿密入口即化，味道也不會太甜覺得膩口，感覺可以一連吃好幾個，還有一點淡淡的奶香味
⭐️蛋黃酥
金黃油亮的表皮，上面撒著芝麻，外觀十分討喜，看了就好想吃；紅豆餡泥狀的口感有種乳化的效果，讓原本略乾的餅皮得到了滋潤，最中心的鹹蛋黃處於一種半熟的狀態香Ｑ綿密，蛋黃的鹹味與紅豆泥的甜互相交織在一起，又甜又鹹的口味刺激著食慾，外皮上芝麻也輔助了香氣，多了一股淡淡的芝麻香
蛋黃酥還有另一種外皮，就是＂菠蘿酥皮＂，除了上述內餡的口感之外，菠蘿酥皮還讓蛋黃酥多了一種酥脆的刺激，口感上更加輕盈，奶香味也更重
依照數量上的不同，共分為６、９、１２裝三種禮盒，包裝都是單一真空包裝，脫氧包保存，外盒跟提袋做的都很精緻，有兔子有月亮的花樣輝映了中秋時節的氣氛，用來送禮真的大方又有質感
中秋送禮，歡迎來品嘗看看這家＂蓁榛烘焙手工月餅 ＂，或許是你不錯的選擇；也歡迎互相追蹤ＩＧ一起交流美食，２１分享的美食都是出於我個人的心得感受，不見得一定是對的，畢竟每個人的口味不同嘛。
＜店家資訊＞
ＩＧ：Funyixia
FB社團： Fun一下買賣鋪
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