🥩 【香煎比臉大骰子牛】1招讓你骰子牛好吃到升天！15分鐘上菜 #蒜香骰子牛

🥩 [ENG below] 愛牛牛的舉手！！冷凍庫都要屯牛排片的貝兒，今天要來跟大家分享這磅礡的比臉大美國牛肩背肉牛排片，做成銷魂蒜香骰子牛！要配飯配義大利麵配沙拉夾三明治各種配起來！

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📣 📜材料：

比臉大美國牛肩背肉1片 500g

橄欖油

奶油

黑胡椒

鹽

梅林辣醬油1大匙

做法：

1.     比臉大美國牛肩背肉大概大概切成2x2公分大小，旁邊油花可以修下來煸牛油，擦乾表面後撒鹽跟黑胡椒並壓一下。

2.     鍋倒入橄欖油加熱，蒜片放到鍋子邊邊，牛肉下來把四面煎到無血色，加入梅林辣醬油跟奶油翻炒一下盛起，原鍋炒香蔬菜後盛起，牛肉放回加熱，蒜片這時候也好了，彼此拌炒一下就可以吃囉。

👉【貝兒小撇步TIPS】梅林辣醬油提味且稍微的酸香更解膩，沒有梅林辣醬油就用蕃茄醬1+醬油1匙混合即可。

⚠比臉大美國牛肩背肉可購於：TaiTai直播或板橋實體店，門市價格$295

(直播或會員會有特殊價格喔！請鎖定FB直播！)

一般比臉大都會用梅花，TaiTai直播的牛肩背肉品質很好耶，連挑嘴兄都說今天吃很好的肉XDD一片500g有夠划算！

🔎 TaiTai直播

▲FB：@taitai0510  http://pili.app/pg/Uruby9z0

▲昌泰水產冷凍：新北市板橋區廣權路1號

▲客服電話：02-2952-7288

▲LINE: @908anwzm

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I had diced beef in Taiwan night market before, and I absolutely love it, today im going to share this awesome recipe!

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📣 📜ingredients:

Us chuck 500g

Olive oil

Butter

Black pepper

Salt

Worcestershire Sauce 1tbsp

Method:

1.     Cut chuck in 2*2cm dices, you can cut those fat and make fabulous beef fat from them, sprinkle salt and black pepper on beef and massage a bit.

2.     Pour olive oil in pan and heat up, place garlic slices on side of pan and sear diced beef until it turn color, add Worcestershire Sauce and butter and stir-frying, remove beef for setting, use same oil cook veggies, then add beef back to heat up a bit, same time garlic will be crispy and nice now, serve with garlic and veggies.

👉【BKC TIPS】Worcestershire Sauce’s sweet and sour will make steak more tasty, if you don’t have Worcestershire Sauce, you can mix 1tsp of ketchup with 1tsp of soy.

DM on @popyummy_mag

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