［台北大安｜亞洲前50大咖啡廳］外媒認證，復古木質裝潢、咖啡富層次的RUFOUS coffee，你有喝過這裡的康寶藍嗎？

📍RUFOUS coffee

北部連日雨，非常適合來一杯暖咖啡。剛好來發拖稿許久的Coffee Rufous─2019年被評選為亞洲前50大咖啡(No.16 Rufous Coffee)，堅持以生豆烘焙，裝潢是1960 年代氛圍感十足的木質基調，很適合休假或周末來體驗一下復古好咖啡！(小缺點是假日人會很多)

本店在大安區復興南路，二店基隆路，小編只有去過本店，復古溫暖基調；二店的風格似乎更大氣一些！

手沖有許多的選擇，可以根據自己的偏好點選，豆子層次都很豐富，但這裡要特別推薦一下
🔺康寶藍 $160：各家咖啡廳少見的品項，據有在喝這個品項的人表示這家的康寶藍真的是非常好喝，以Rufous調和的混合豆espresso為基底，風味果香偏微酸，中段有點堅果香氣，配合鮮奶油是一個很酷的體驗！首次體驗覺得是杯層次豐富、順口的咖啡飲品，份量迷你、差不多是兩倍大的歐洲espresso！
當初在歐洲沒有喝這個品項真的太可惜了，沒有比較基準XD

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鑒於小編在認識這家店之前也不認識康寶藍，來個咖啡小知識XD
咖啡豆僅次於石油，是世界上交易量僅次於原油的大宗物資，近兩年通膨、塞港等，豆子漲幅也很驚人~~究竟這個飲品的變化型到底有哪些呢？
📌義式咖啡（Espresso）：濃縮咖啡
📌美式咖啡（Americano）：濃縮咖啡＋水
📌瑪奇朵（Macchiato）：咖啡＋奶泡
📌康寶藍（Con Panna）：咖啡＋鮮奶油
📌拿鐵（Latte）：咖啡＋牛奶
📌越南咖啡（cà phê nâu đá）：咖啡＋煉乳
📌摩卡（Mocha）：咖啡＋巧克力＋牛奶
📌愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：咖啡＋威士忌＋鮮奶油
📌卡布奇諾（Cappuccino）：咖啡＋牛奶＋奶泡
📌維也納咖啡（Viennese Coffee）：咖啡＋鮮奶油＋巧克力米
📌阿法其朵（Affogato）：不在常見品項中，小編私心偷渡，Affogato義大利原文意為「淹沒」，形容「被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋」，同時也有「窒息」之意，指「美味到讓人窒息的食物」。在義大利偶很愛的一種介於咖啡和甜點之間的神秘飲品

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