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【基隆】小島雨|和平島甜點店推薦,韓式雞蛋糕皮Q餡料滿,冰淇淋手工製作,口味香甜,週六限定

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小島雨,和平島隱藏版甜點店,販售韓式雞蛋糕、氣泡飲跟手作冰淇淋,由一對年輕女孩開設(她們還養了一隻叫小威的貓)。

▼戴著眼鏡的年輕老闆娘,本身是平面跟網頁設計師,難怪製作出來的雞蛋糕相當有美感。

▼正在睡覺的貓咪。

一位本業是人資,另一位本業則是平面及網站設計師,也因為平時有工作,所以只開週六。

▼(下面2張圖)小島雨的菜單,還有裝盛蛋糕跟飲料的器皿。

一、小島雨的環境

小島雨的店面就位在和平島浮雲寺旁,擺有一個攤車,除了有一個圓形招牌,道路上也有立牌。

室內座位區在攤車旁,白牆前面擺上一塊長桌加上5個單人座位,牆上寫有小島雨三個字。

在長桌旁是冰箱,裡面擺放冷飲跟食材。桌子上面有菜單跟小島雨的相關社群,菜單是用手繪方式呈現,簡單的線條,清楚明白,帶出韓式雞蛋糕的美味。

在攤車跟室內座位區,擺有一個三層架,擺放兩位女孩的收藏,包括日本動漫人物的雕像跟小熊玩偶,超可愛。

二、小島雨的料理

(一)韓式雞蛋糕

袁彬分別品嘗了麻糬QQ蛋糕跟熱狗蛋糕,相較於常見的雞蛋糕,體積不大,有造型,外皮吃起來脆脆的,一包雞蛋糕大概5~6塊。韓式雞蛋糕相當大一塊,橢圓形的造型,裡面是滿滿的料。

為了增加賣點,老闆娘還會用烙印棒烙印上可愛的圖案,超好拍!

先點一份熱狗蛋糕來品嘗,一盒一共有兩塊,裡面包著一條條小熱狗,Q彈口感更能襯托雞蛋糕的綿密,還撒上黑胡椒點綴,濃郁的香氣,替雞蛋糕增添更多好味道。

接著再點一份麻糬QQ蛋糕,裡面包裹著黑糖QQ麻糬,吃起來口感Q彈,再撒上滿滿的黑糖粉,滿滿的香甜好滋味,螞蟻人一定動心。

(二)無糖冷泡茶、柚子氣泡飲

罐裝無糖冷泡茶,喝起來順口不澀,袁彬採訪當天,氣候炎熱,喝上這罐冷泡茶,整個涼快解熱

小島雨的另一個冷飲是柚子氣泡飲,底層是金黃色的柚子醬,清香微酸,加上氣泡水,稍一攪拌,整個消暑解熱。

(三)手工冰淇淋

每週的手工冰淇淋,每週口味盡不相同,都是兩位美女老闆手工製作,袁彬品嘗的是無花果奶茶冰淇淋。口味綿密香甜,配韓式雞蛋糕剛剛好。

營業地址:基隆市中正區平一路26號(浮雲寺旁)
營業時間:11:00~17:00(週六)
粉絲頁:小島雨

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