[嘉義外帶]曾腰健康餐盒。舒肥雞胸/舒肥豬里肌/舒肥豬菲力
位於嘉義縣 太保市和 朴子市的健康餐盒新品牌「曾腰健康餐盒」上市!
選用雲嘉南在地小農的當季蔬菜、水果等農產作物，新鮮可見
雞、豬肉類均是由老闆自行醃製和舒肥調理
米飯來自芳榮米廠，該米廠位於台南後壁區，也就是2004年《無米樂》拍攝地點喔
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363628233
「曾腰健康餐盒」營業資訊
-----------------------------------------------------------------------
餐廳名稱：曾腰健康餐盒 (嘉義縣太保市&朴子市，近故宮南院、嘉義縣政府)
訂購資訊：0975954355 LINE@372dggpz
餐點介紹：便當/飲品
-----------------------------------------------------------------------
採無店面、全接單方式、小量預訂
因為剛好某天我要負責訂團膳，看到同事推薦這家，就決定加LINE訂餐試試，
結果老闆還驚訝地問「請問你怎麼知道我們的？」真是太可愛了
可能才試營運沒幾天、都還沒有正式打廣告，對「走漏消息」而感到驚訝吧(大笑)
目前有三種：舒肥雞胸肉、舒肥豬里肌、舒肥豬菲力；也能加價第二個主餐
既然是用公費訂餐，就選了最少見最貴的豬菲力吧( • ̀ω•́ )✧
「曾腰健康餐盒」舒肥豬菲力
舒肥豬菲力，外觀看起來是一般的燒肉
但第一口讓我好是驚訝，怎麼會有奶油香!? 腦中瞬間浮現中秋烤肉時會買的平底鍋造型甜味爆米花
除了奶油香氣，菲力表面的少許肉汁還有蔬果甜味
原來是豬菲力有先刷上老闆特製奶油蘋果醬，再炙烤至全熟，並撒上紅椒粉
菲力(小里肌)本來就是少油且少運動到的部位，因此吃起來是既不油膩又不乾，有滿滿紮實的肌肉感，略帶有咬勁
溏心蛋僅用少量胡椒粉調味，樣子光看就知道會很好吃!
蛋白很Q彈；蛋黃呈現晶透的鮮橙色，稠稠的，有新鮮的香甜味
很愛咀嚼的我，更喜歡糙米、多穀物的米食，又很怕吃到被燜到濕濕糊糊爛爛的便當白飯
雖然「曾腰健康餐盒」目前只有白飯可搭配，但米飯的熟度剛好，加上其他配菜幾乎沒有湯水
米飯不會被迫變泡飯，仍保留點QQ的彈牙口感，大加分！
「曾腰健康餐盒」舒肥雞胸肉
內容：白米飯、雞胸肉、溏心蛋半顆、本日配菜8樣
本日配菜包含胡蘿蔔片、小白菜、豆芽菜、青花菜、秋葵、玉米筍、杏鮑菇、地瓜泥
小白菜和豆芽菜葉也以少油清炒；胡蘿蔔片跟前幾天的胡蘿蔔絲一樣有點醋的酸甜味，蠻特別的!
今天的花椰菜則煮太久變得有點軟跟易散；杏鮑菇角的調味滷汁也是甜甜的
雞胸肉用奧勒岡葉等義式香料一起舒肥，非常軟嫩、帶點脆脆的，口感一百分；
調味不如超商義式香料雞胸肉那麼多樣和重口味，因此撒在表面的紅椒粉的特殊香味有突顯出來
整體風味別有特色
「曾腰健康餐盒」舒肥豬菲力+豬里肌
內容：白米飯、豬菲力、豬里肌、溏心蛋半顆、本日配菜數樣
本日配菜包含胡蘿蔔片、蒜炒油菜、青花菜、秋葵、玉米筍、杏鮑菇、地瓜泥
配菜不多贅述，總之就是每天會稍微有變化，種類7~8項不定
點雙主餐的餐盒，會多裝一個分層塑膠盒，將兩種主餐和配菜類分開
(後)舒肥豬菲力，即小里肌部位，顏色較深，沒有白白的肥肉，全然精實肉感，口感Q嫩又多汁
(前)舒肥豬里肌，即大里肌部位，顏色淺白，依樣也是全瘦肉部位，較為硬實、少肉汁，不過並不乾澀
舒肥豬里肌
因為老闆還在邊經營邊徵詢顧客意見，因此近期在調味上會有一點變化
像今天放在豬肉上的奶油蘋果醬份量較多，且奶油味比較淡，能吃得到蘋果泥的綿密細緻的口感，還有蘋果酸甜滋味
我喜歡清爽、酸甜的滋味，而且不太喜歡奶油
因此我更喜歡今天的版本ヽ(●´∀`●)ﾉ
「曾腰健康餐盒」白木耳薏仁燕麥
內容：白木耳、薏仁、燕麥
白木耳分切成一口剛好的片狀，白木耳不糊爛、保留點脆度；薏仁煮得軟透；燕麥則保有顆粒感
這個比例我非常尬意，白木耳最多，燕麥和薏仁則是少少的，且沒有添加任何調味和糖
不用擔心喝一杯又吃進太多醣類和澱粉，又非常有飽足感
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363628233
喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉
痞客邦部落格 NiNiGaGa
NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa
貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That
以上。
