彰化溪湖.屏東肉圓~市場中手工製作蒸的美味

彰化肉圓一般都是油泡或油炸的，彰化以南的肉圓多數會以蒸的方式，但在彰化溪湖也能吃到【蒸】的肉圓哦，在溪湖店名卻叫屏東肉圓相當有趣，來溪湖這麼多年今天才知市場中有這等美味，一定是我媽嫁到台北太久了才會沒跟我們說有這市場美食

位置

溪湖市場距離溪湖媽祖廟福安宮不到五分鐘的車程，原來在我們每次回溪湖被當做停車場的媽祖廟不遠有這美食，錯過好多年啊；如果是從媽祖廟這往市場方向走，剛進入市場不久在左手邊即可看到屏東肉圓

價格

雖然這用蒸的肉圓個頭比較小，但他一顆十元，一份是四顆，說實在話，四顆的量比一般肉圓還要多，這樣一份當早餐吃可以吃的很飽

品嚐

用蒸的肉圓是以米漿製作，在店裡還可以看到製作過程，純手工哦；因為是手工製作，還看得到手指痕超特別的；雖然用蒸的肉圓外皮沒有油泡來得Q彈，不過口感還是不錯的，加上店家特調醬汁，一口咬下微Q的外皮與內餡加醬汁的組合，成了一口接一口的好滋味

完整圖文: https://ber925.com/steam-meatballs-xihu/