後壁湖邱家生魚片主打生魚片一片只要5元，需搭配熱炒才提供加點，後壁湖邱家現在不提供電話訂位，都是現場排隊，用餐時間沒有等個一個小時以上，基本上是吃不到的，也因為朋友的漫長等待，Ruby決定避開用餐時段，4點就前往用餐，所以用餐的人還沒有爆滿， 吃完要離開外面已經滿滿的人在排隊等待了。
外觀Ruby這次去沒有看到招牌，不過看到門口很多人排隊就知道到了，他們需要入數到齊才能入座喔。
店家都把規則和點餐的方式都完完整整的寫出來，Ruby覺得這樣很好，以免有人破壞規矩。
外面也有新鮮活跳跳的海鮮，龍蝦和時價的海鮮可以挑選。
後壁湖邱家生魚片是要先結帳才會上菜，只接受現金付款，旁邊的飲料也是要先結帳喔，也有他們自製的飲料可選擇。
除了菜單有時候也有會現場可以點的海鮮。
因為同桌人只有四個人敢吃生魚片，而我們只想吃鮭魚的所以就點了
鮭魚生魚片 8片$100
果然是靠近海邊，生魚片真的很新鮮，加上哇沙米真的新鮮的生魚片沒有腥味，而非冷凍鮭魚。
熱炒海瓜子 $180
這個特地說小辣，吃起來微辣真的好適合配啤酒，海瓜子也是很新鮮加上九層塔更對味。
海鮮豆腐煲$380
有透抽、海參、蚵仔、蛤蜊、豆腐、豬腳筋和一些高麗菜，味道吃起來有一點像辦桌菜，帶一點勾芡。
小生蠔 12顆 $250
我們問店家說有大生蠔嗎?? 他說今天只有小顆的，有烤的和清蒸的，
Ruby選擇用烤的，烤的不會太乾，雖然小顆但鮮味也是很足夠的，直接吃不用沾醬就很美味，旁邊的五味醬也是有不同的味道。
活蝦川燙$350
蝦子好大隻雖然是附上蒜頭的醬汁，但Ruby比較愛家哇沙米吃，蝦子本身吃就很甜了。
味噌海鮮湯$150
這麼一大碗的湯，料滿多有豆腐和魚肉，唯一可惜是因為有冷氣吹不趕快喝一下子就冷掉了。
清蒸魚 $380
這是外面展示櫃，店家會問想吃大一點還是小一點，滿貼心的，秤重後告知價格，在這裡吃海鮮很放心，價格透明合理不用擔心被當盤子。
魚肉Ruby忘記是什麼魚，跟一般餐廳一樣的清蒸方式，海鮮新鮮簡單的烹調都是好吃鮮甜的，魚肉真的滿嫩的。
海鮮炒麵 $100(圖中為2份)
海鮮麵因大家都想吃麵，就點了兩份，真的很大份，蝦子和肉絲也是給料滿多的，麵條炒的不會太爛，味道如果加辣會更好吃。
黑胡椒山豬肉$280
山豬肉切的薄片加上重口味的黑胡椒和蔥，大火快炒，山豬肉吃起來很嫩，不會太油，想不到海鮮店這個也炒的那麼好吃。
高麗菜$100
高麗菜也炒的很清甜，出門還是要點一個菜讓營養均衡一下。
整桌吃下來非常滿足也非常飽，結帳金額大約2500多塊，6大3小真的很便宜，
在後壁湖邱家可以吃到新鮮的海鮮、生魚片，熱炒的好吃程度也是相當不錯的，
因為被店家安排到冷氣下面，怕孩子冷告知要換位子，店家也很貼心客氣的協助我們，這已經列入Ruby下次來屏東的必吃美食餐廳之一了。
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店家資訊
👉後壁湖邱家生魚片
🏠屏東縣恆春鎮大光路79號之51號
☎️0933788533
⏰AM11:00~PM14:40 ; PM17:50~PM19:30 (假日沒有午休)