捷運松江南京站｜飄香40年的人氣老港式燒臘便當｜名門燒臘
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🔆 招牌飯 $160
🔺 C套餐(加 臘肉、每日例湯) $80
🔆 燒肉肝腸飯 $135
🔺 C套餐(加 油雞、優選二號紅茶) $80
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名門燒臘，是林森南路上的鐵皮屋分店，不起眼店面，像是住家的大門，用餐時間都擠滿客人，如今林森南路分店已關閉，只好去伊通店回味一下。
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菜單品項非常多，很清楚的分類順序點餐，主要是7種肉品搭配，肉食性者還可以選擇加購套餐，套餐加肉份量吃起來更多更爽，還配當日熱湯 or 飲料。
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便當都可以客製化，能選肉類的偏肥還是偏瘦、飯是否加量、加不加醬汁、甚至多醬汁都可以說，店內提供決明子麥茶，檯面上也有辣脯 可自由取用。
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伊通店內用空間很大，室內長形規劃設計，有冷氣，有靠牆單人獨立座，以及四人桌，用餐空間沒有油煙味，可透過透明隔板見到廚房環境，聽著師傅剁肉聲音，真愉悅。
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👉🏼 招牌飯 (油雞、鴨肉、叉燒、半顆滷蛋)
第一次來訪，我都會推薦《招牌飯》，三種招牌肉類配上滷蛋，就是一個很美好的便當。
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「油雞」雞肉的斷面真是非常厚實，軟嫩又多汁。
「鴨肉」鴨肉皮油脂極豐富，咬下後鴨油散出，肉質也很軟又帶有彈性，烘烤煙燻味非常濃厚。
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「叉燒」經典蜜汁叉燒，微微地甜味，肥瘦相間，很有咬感！
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配菜是不定時更新，今天最驚豔的是「炒冬粉」，微辣調味，吃起來超夠味，我非常喜歡！炒高麗菜也很新鮮，很清脆甘甜。
👉🏼 臘肉 (加點)
套餐加點我選了不常吃的臘肉，臘肉本身口味偏鹹，在嘴裡咀嚼的油脂跟香氣，都相當迷人，紮實而不膩，非常下飯！
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👉🏼 燒肉肝腸飯
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說到燒臘飯，我首選一定是挑「燒肉」，皮脆是基本的，但要做到比餅乾還脆又不油是真功夫，名門的燒肉很優，脆度一絕，肥瘦比例及分佈都很均勻，鹹度也恰好，不會說鹹到一定要配白飯，單吃也行！
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「肝腸」肥肉比例偏多，入口油質炸開瞬間，直接噴在嘴裡，那股迷人的脂肪很香，加上獨特淡淡鵝肝的氣味，真的好吃。
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👉🏼 蘿蔔排骨湯 (每日例湯)
帶骨排骨肉，排骨肉超嫩，肉質鮮美，軟筋也可以輕鬆咬嚼，稍微咬一下就骨肉分離，，蘿蔔挑過，沒有纖維，軟又入味
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👉🏼 優選二號紅茶
紅茶甜度固定（微糖），喝起來很清爽順口，茶澀感很低，重點是用套餐加購，換來一杯超值大杯的青茶！店內已經有供應免費的麥茶，這杯青茶我直接外帶（笑)。
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本文與 @名門燒臘 合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠 名門燒臘（伊通店）
🚈 近捷運松江南京站5號出口
📍 台北市中山區伊通街44號
⏰ 營業時間 週一～六10:30–19:30
🚷 公休時間 每週日
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