減糖蛋糕體、法國鮮奶油生乳餡，濃香不過膩，下午茶、生日必備生乳捲，中和蛋糕推薦 | 【新北 中和區】雲兒工坊
我很喜歡看IG上各種蛋糕甜點照片，其中特別愛收藏巧克力
無論是蛋糕、生乳捲、提拉米蘇，只要是巧克力口味都愛❤️！
但我不喜歡有太多華麗的水果裝飾，因此我口袋名單中都是純樸好吃的甜點～
雲兒工坊就是其中一家，外觀簡簡單單，但口味好吃、品項多變
雲兒工坊 中和店環境介紹
我其實比較少宅配蛋糕，通常地點允許都會選擇自取
我不想收到蛋糕時，每個都東倒西歪....
雲兒工坊在遠東世紀廣場有一家帳篷小分店
你也可以透過宅配訂購，但有些品項是店面限定
像這次的提拉米蘇杯、檸檬塔、波士頓派等等都只能親取喔
琳琅滿目的蛋糕好難選喔～～每個都想吃
他們品項口味多元，甚至還有夏季的榴槤、芒果季
不過對於榴槤還是抱持一點距離感，先選一些安全牌😂😂😂
選好後，店員很細心的幫我包裝好蛋糕～
雲兒工坊 生乳捲系列
雲兒工坊整體是以天空藍為主色，外盒還有大理石紋理
整體算是俏皮可愛的活潑風格，送禮也適合
比利時生巧克力捲 NT.440 不客觀推薦★★★★★
這是我所有最愛的口味～雲兒工坊的生乳捲都是減糖的蛋糕體
綿密口感外，能吃到淡淡香氣、不會過甜！
內餡則以75%苦甜巧克力，超愛淺輕的甜度裡帶有微苦的味道
冷凍吃起來像冰淇淋，冷藏和退冰後會較為綿密
我自己喜歡吃有點內餡冰涼、凍凍沙沙的
和蛋糕體會形成兩種不同風味的口感
北海道焦糖海鹽(切片) NT.82 不客觀推薦★★★★★
雲兒工坊採用北海道十勝奶霜，內餡味道濃郁細緻
不知道是不是因為加入一點海鹽，因此更加甜而不膩
吃到中間流心焦糖，又多股不同甜香氣
芋泥純奶霜海鹽(切片) NT.84 不客觀推薦★★★★★
芋泥處理得很綿密，尤其是香醇芋泥和生乳餡在口中直接化開，很享受
芋泥系列不能冷凍喔～只能冷藏！
提拉米蘇(切片) NT.79 不客觀推薦★★★★★
和比利時生巧克力捲比起來少了微苦香，但提拉米蘇內餡讓味道更加豐厚
最愛的是還拌入可可碎片！因此吃起來多些脆脆的層次～
皇家伯爵茶(切片) NT.82 不客觀推薦★★★★★
光是拿出來就聞到濃濃茶香～外觀上也有明顯的茶葉碎片
這些茶葉不會影響咬起來的口感，反而明顯提升香氣
是用唐寧伯爵茶葉磨製，混入法國ELLE&VIRE鮮奶油製成生乳內餡，最後會有些茶香的尾韻～
雲兒工坊 中和門市限定
提拉米蘇杯 NT.72 不客觀推薦★★★★★
和生乳捲不同，提拉米蘇杯像是滑順的慕斯
底部有點酒味、但不會太重，中間夾雜一層奶油、一層蛋糕體，整體偏甜一些
檸檬塔 NT.68 不客觀推薦★★★★★
檸檬塔一定要冷凍後吃～擁有不同的口感
上層檸檬慕斯綿綿、輕盈像雲朵
脆脆塔皮配上檸檬夾心內餡，酸溜溜味道很上癮
波士頓派原味 NT.53 不客觀推薦★★★★★
這種簡單蓬鬆的波士頓派是我會買的類型
中間奶油餡滑順不過甜，咬起來很有空氣感的鬆軟
雲兒工坊的蛋糕皮幾乎都是減糖，味道上都不會感到太甜
生乳內餡甜度也控制的剛好，順口同時、吃再多也不容易膩
我自己還是最愛比利時生巧克力捲，偏好有苦味的甜香
但每種口味都很好吃，適合下午茶來點切片生乳捲!!!!
如果大家一起吃，不用買完整的一條、也能一次吃各種口味～
真的沒辦法到店購買，可以宅配訂購喔(雲兒在網路也是超夯啦～大家要早點訂)
地址：新北市中和區中正路736號(遠東世紀廣場A棟)
營業時間：週一~週五11::30~18:30
LINE: @cake1
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