[嘉義西區]韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣。冷萃魚池香蜜紅茶/炒焙黃金蕎麥/金鑽香檸古早味楊桃汁/芭樂檸檬青茶
「韻沏好」
會認中文字的，應該都能馬上發現取自「運氣好」的諧音
但不只是想要取個好彩頭之名，韻沏好也分別代表「韻茶、沏茶、好茶」
意思是一杯好的茶，不僅需要優良的茶葉和水質作為原料，也要有合適的溫度、火候等沏茶條件
最後還要有品茶的好心情，才能從茶湯中喝出多一層韻味
我常喝茶類飲料，卻說不出幾句茶的專業知識
但透過「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」提供的文字介紹，還有老闆的經驗分享
知道每杯飲料，不論是冷萃茶、熱泡茶、甚至奶茶和慢磨鮮果茶，背後都有一番實力
就會覺得飲料不只是解渴或配飯的商品，而是有故事的生活調劑
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363780498
「韻沏好 | T-AROMA」營業資訊
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餐廳名稱：韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣 (嘉義市西區民權路422號)
營業資訊：05-2233939 10:00-20:00
電話 時間 ※無訂位
餐點介紹：極品冷萃/鮮果百匯/慢磨鮮果/一盞茶香/牧場鮮奶茶/濃醇奶香/台式古早味/輕食
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「韻沏好 | T-AROMA」店家外觀
位於嘉義中正公園旁，到中山路圓環、文化路夜市都是步行幾分鐘就到的距離
附近周邊也都有餐廳、商家，不過在這帶似乎人潮就是稍微冷清些
因為文化路夜市那有太多「嘉義知名」的美食店家，大多外地人、觀光客還是會慕名而去
畢竟，還是得回去跟親朋好友好交代啊
沒吃魚頭? 沒喝葡萄柚綠? 那你去嘉義幹嘛
「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」店面
相對紛擾熱鬧又壅擠的夜市商圈，這裡相對就安靜與寬敞許多
且「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」還是一間有室內座位、有密閉冷氣房的飲料店呢
來這喝杯好茶、偷閒跟涼爽一下，很愜意的!
「韻沏好 | T-AROMA」蜜香紅茶&花東香蜜紅茶
「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」的南投魚池鄉的蜜香紅茶，是菜單中唯一同時有熱泡(蜜香紅茶)和冷泡(花東香蜜紅茶)的茶
明明是同樣茶葉，會因沖泡溫度不同，風味大相逕庭
蜜香紅茶，入口是很清新明亮的茶感，且有明顯但不突兀的花香氣，會回甘且無苦澀味
花東香蜜紅茶，和「蜜香紅茶」為同樣的茶葉，僅差是用熱水或冷水泡茶；無糖卻能明顯喝的到「花蜜」的甜韻
比起蜜香紅茶更順口，茶感也沒那麼明顯，感覺更適合腸胃較敏感的人客
「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」老闆最近花大錢入手的韓國Kuvings慢磨機
在台灣的手搖飲料店好像幾乎都是用果汁機、調理機為主。而慢磨機的機制與該兩者都不同，以具世界專利的擰壓技術萃取蔬果汁液
除了萃取完整、耗損率低以外，無高溫問題，能喝到最原始不變調的鮮果原汁
容積660 mL的塑膠杯先裝入約400 mL的果汁，再加入單品茶、少量冰塊
這就是「慢磨鮮果系列」
「韻沏好 | T-AROMA」香橙蘋果紅茶
將近用了1.5~2顆的帶皮富士蘋果和少許柳橙榨出的果汁，再加入不到100 mL的紅茶
蘋果和柳橙風味各佔千秋，但兩者都是偏甜的水果，因此這杯鮮果含量60.6%的果茶不加糖也夠甜了
好在老闆事先就建議要做少冰，適量的冰塊冰鎮後可以降低甜膩感
「韻沏好 | T-AROMA」芭樂檸檬青茶
也是將近1.5~2顆的整粒芭樂直接讓慢磨機徹底地磨一磨，再加入檸檬原汁和青茶
芭樂甜度一般，且肉質水分沒那麼高，榨出的果汁經慢磨機過濾還是有點厚實的口感
再添點檸檬的酸勁和清香，甜中帶酸的風味更是耐喝
「韻沏好 | T-AROMA」珍珠奶茶
使用兩支錫蘭紅茶和一支肯亞紅茶依特定比例混和，熱水沖泡成紅茶
茶味比奶味更濃厚，且有風味層次，最先是有茶香、後浮現奶味，然後再吞嚥後又有帶回綿延的茶韻
可說是很值得緩慢品嘗與玩味的奶茶，儘管不是加高貴的鮮乳，風味也很不簡單
黑糖熬煮的珍珠大小一般(介於五十嵐的珍珠和波霸中間)，外軟內韌，裡外口感有很大差異
「韻沏好 | T-AROMA」黃金蕎麥茶
一開始老闆先問我有沒有在其他手搖飲料店點過蕎麥茶? 我說有，而且若菜單上有我幾乎就是會點
老闆看起來對這答案甚是滿意，因為他確信我一定沒在其他店喝過他們家這樣的蕎麥茶
到底是會多不一樣呢...果然才剛吸第一口我就知道「真的不一樣」
來自彰化二林的工廠，以特殊炒焙技術翻炒蕎麥，以乾燥高溫逼出麥中澱粉糖值的香氣
一瞬間我以為我正在喝「米漿」呢，蕎麥的炭香非常濃郁，而茶水中還有少量且細緻沙感
跟以往喝蕎麥茶明顯香氣濃郁非常多，且再濃也是溫潤無刺激感
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363780498
「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」老闆是台中人
為何會來嘉義開創第一間飲料店? 理由還相當有計畫性
不是因為採購阿里山高山茶比較方便(老實說，老闆的茶葉完全沒有來自嘉義產區的)
老闆考慮到一是，嘉義為南台灣最北的縣市，南台灣冬季比較乾冷鮮少下雨，比較不會影響飲料的買氣
二是，以後不論是往北或南的外縣市擴店也不會距離太遙遠
三當然可能是嘉義的租金成本沒中北部貴吧(笑)
總之不論什麼老闆有什麼以後規劃，先在此時此地
把目前唯一間「韻沏好 | T-AROMA 醇茶專賣」
真材實料、品質保障，持續經營建立好的口碑與品牌印象
以實力在競爭激烈的手搖飲料界中持續茁壯
嘉義市旅遊資訊
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