捷運象山站｜信義區新開幕！復古日式高級火車餐旅！｜輪輪1976 和食茶酒駅
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🔆 炙燒生牛肉佐松露柚子橙醬 $380
🔆 松葉蟹肉塔 $260
🔆 珍の松露魚翅蒸蛋 $150
🔆 炭烤西西里豚肉串燒 2串/$190
🔆 岩燒鱈場蟹石鍋泡飯 $380
🔆 札幌雪祭 $280
🔆 觀月橋 $420
🔺 以上價位均再加收10%服務費
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「輪輪1976 和食茶酒駅」位於台北信義新光三越A11內，以大車輪為主題，打造日本料理星級火車餐酒，店裝潢非常有股復古性的高級質感美。
入口的接待台背景手工鑲崁玻璃，是大正時期西洋流行文化的憧憬，走道的紅色拼花磁磚，由台灣本地磚廠特別燒製的專屬輪輪拼花磚，為全台灣獨一無二造型。
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專屬豪華包廂區，獨大高級精美擺設空間。
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取自臺灣日治時期(1895年至1945) 臺北市之行政區；本町：當今的重慶南路一段。
有窗戶可觀望百貨走廊，獨立火車車廂包廂用餐區。
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內部為車廂間走道及包廂，中間則是酒吧台，彷彿回到日本昭和時代的高級列車上，體驗當時貴族用餐情形。
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👉🏼 炙燒生牛肉佐松露柚子橙醬
薄片沙朗牛肉，表面炙燒，這樣的牛肉熟度真棒，考驗牛肉的品質及新鮮度，吃得出牛肉最鮮嫩多汁的口感，裏頭包覆著生洋蔥、蔬菜等，上頭用酸美乃滋、松露醬等；一口吃下，牛肉鮮甜味非常搶眼，其次是蔬菜的清脆感，個人覺得單吃不沾醬就超美味了。
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👉🏼 松葉蟹肉塔
以歐洲宮廷甜點的規格理念製作，其外型優雅卻又帶有日式風味，內餡為調味過松葉蟹肉泥以及整隻軟殼蝦，充分油炸後始外皮相當酥脆，久放冷掉後依舊脆而不硬，滿滿的海鮮味，蟹肉肉質綿密扎實Q彈，名副其實的下酒神菜，好吃。
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👉🏼 珍の松露魚翅蒸蛋
這道菜真的是藝術珍品，以大貝殼當容器，灌入鮮高湯蒸蛋、魚翅、蛤蠣肉、松露等，箇中強棒食材集於一身；蒸蛋似布丁口感，滑順易吞，蛋香中又充滿各種海鮮香氣，最後收尾在嘴中是松露的特殊迷人氣味。
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👉🏼 炭烤西西里豚肉串燒
豚肉片包覆著青蔥段，裹上日式風味的烤肉醬汁，一口一個肉捲，豬肉有夠香，瘦肉偏多，非常有咀嚼感，在嘴中越咬那肉汁愈溢，上頭輕薄檸檬片與義式西西里咖啡粉更是畫龍點睛，「鹹、酸、苦、甜」豐富的層次味蕾衝擊，這道必點呀!
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👉🏼 岩燒鱈場蟹石鍋泡飯
每次最喜歡倒湯的瞬間，無論是自己動手倒或是由店員服務，熱湯灌入熱石鍋飯那滋滋作響的聲音跟場面以及飄出的香氣，實在是非常誘人。
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泡飯中配料有米飯、香菇、蟹肉絲、炸軟殼蟹等配料，並淋上熱騰騰的紅蝦高湯，湯頭香濃，每一粒米飯都吸附湯汁，將甲殼類的海鮮鮮度發揮至極，可謂懷石料理中非常令人印象深刻的主食。
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👉🏼 札幌雪祭
(牛乳、冰淇淋、巧克力、紅茶)
無酒精款的 Mocktail，香草冰淇淋打成冰沙，加入牛乳及紅茶使冰沙更滑順，巧克力粒隱約藏在冰沙內，不時咬到，微苦巧克力增添點香氣，最棒的是上頭有義美奶油小泡芙，實在太搭了！
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👉🏼 觀月橋
(蘭姆酒、芒果、紅茶、辣椒香茅糖漿、椰子香甜酒、檸檬汁)
以京都地標為名， 外觀似柳橙汁，看似乖巧無害，卻酒後勁十足，以紅茶為基底使酒液非常好入口，前味是芒果味居多，椰子酒輕微在其中點出椰香，檸檬則是參與中段部分，中和平衡兩者酸甜度，蘭姆酒為後勁，吞嚥後酒感會往喉嚨及胸腔上衝，非常多層次感的一杯調酒，其辣椒粉點綴刺激味蕾，辣勁的過癮程度可會消散酒意呢。
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本文與 @輪輪1976 和食茶酒駅 合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠 輪輪1976 和食茶酒駅
🚈 近捷運象山站3號出口
📍 台北市信義區松壽路11號3樓（新光三越A11）
⏰ 營業時間 週一～日11:00–22:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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