從嘉義一店時就想去的玖咖啡，
沒想到在兩三年前他居然來善化展店，
但我一直嚷著說要來吃，
結果一拖，
就拖到現在才來吃（傻眼～
這次算是我第二次來，
但是是第一次內用，
上次來是買蛋糕幫朋友慶生，
然後自己也帶了一杯奶酒拿鐵，
那酒香好迷人，
讓我可以偷偷在上班時神遊在自己的世界裡。
本來是想點甜點拼盤的，
但好像停售了，
所以就點了上次給朋友的提拉米蘇，
還有塊抹茶戚風來試試看，
至於低消的飲品，
則是點了很少喝的燕麥拿鐵來喝。
｜燕麥拿鐵/熱
下雨天，
所以就來喝個熱的，
暖暖身子。
自從燕麥奶的風潮開始到現在，
一直以來都沒有太喜歡燕麥拿鐵，
可能是不喜歡他那偏水的口感，
但現在燕麥奶的品牌越來越多了，
調製出來的口感也不盡相同，
這次到玖咖啡菜單上直接有燕麥拿鐵選項，
就直接點來喝喝看了，
不然其實最想點的是麵茶拿鐵，
但下雨天又不想喝冰的，
所以就想說給他一個機會。
結果一入口，
完全沒有以前喝燕麥奶給我的水感，
而是有了厚度，
喝起來也很滑順，
咖啡濃郁的香氣撲鼻，
但又保有燕麥奶的特殊奶香，
我覺得很可以。
｜抹茶戚風
他們的抹茶戚風蛋糕體，
老實說不算是特別柔軟，
他算是柔軟偏紮實一點的口感，
蛋糕體本身的抹茶也是下的很足，
單吃就可以吃到抹茶的香氣，
加了抹茶甘那許後，
他的奶香跟甜味就加重了一些，
抹茶感也更明顯了，
但不會覺得膩口。
也很喜歡他們在上面加入了碎堅果還有果乾，
除了視覺效果之外，
他的口感跟香氣對於蛋糕來說，
都有畫龍點睛的效果。
｜酒香提拉米蘇
他們是用傳統方式製作的提拉米蘇，
也就是用手指餅乾沾過咖啡液再擠上馬斯卡彭起司的方式去製作，
他們事先做好一份一份的半成品，
客人點餐後再取出做最後裝飾。
也因為他們是單份製作，
所以會比較費工一點，
但可以有美美的擠花，
視覺上是比較美一點。
他們也沒有放進冷凍庫去讓造型固定，
所以不會有冷凍過後的那種冰沙或是冰淇淋感，
整體來說就是比較滑順的口感，
但跟抹茶戚風一樣加分的部分，
就是也加了一些堅果，
讓他口感上有多點的層次感。
☕️：台南市善化區樹人路50號
FB：玖咖啡貳店
IG：玖咖啡貳店
#matchachoffon #latteart #tiramisu
#pop善化 #dessertaholic #coffeelover