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[ 玖CAFÉ 貳號店 ]在善化也能吃到來自嘉義的甜點店

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從嘉義一店時就想去的玖咖啡,

沒想到在兩三年前他居然來善化展店,

但我一直嚷著說要來吃,

結果一拖,

就拖到現在才來吃(傻眼~

這次算是我第二次來,

但是是第一次內用,

上次來是買蛋糕幫朋友慶生,

然後自己也帶了一杯奶酒拿鐵,

那酒香好迷人,

讓我可以偷偷在上班時神遊在自己的世界裡。

本來是想點甜點拼盤的,

但好像停售了,

所以就點了上次給朋友的提拉米蘇,

還有塊抹茶戚風來試試看,

至於低消的飲品,

則是點了很少喝的燕麥拿鐵來喝。

|燕麥拿鐵/熱

下雨天,

所以就來喝個熱的,

暖暖身子。

自從燕麥奶的風潮開始到現在,

一直以來都沒有太喜歡燕麥拿鐵,

可能是不喜歡他那偏水的口感,

但現在燕麥奶的品牌越來越多了,

調製出來的口感也不盡相同,

這次到玖咖啡菜單上直接有燕麥拿鐵選項,

就直接點來喝喝看了,

不然其實最想點的是麵茶拿鐵,

但下雨天又不想喝冰的,

所以就想說給他一個機會。

結果一入口,

完全沒有以前喝燕麥奶給我的水感,

而是有了厚度,

喝起來也很滑順,

咖啡濃郁的香氣撲鼻,

但又保有燕麥奶的特殊奶香,

我覺得很可以。

|抹茶戚風

他們的抹茶戚風蛋糕體,

老實說不算是特別柔軟,

他算是柔軟偏紮實一點的口感,

蛋糕體本身的抹茶也是下的很足,

單吃就可以吃到抹茶的香氣,

加了抹茶甘那許後,

他的奶香跟甜味就加重了一些,

抹茶感也更明顯了,

但不會覺得膩口。

也很喜歡他們在上面加入了碎堅果還有果乾,

除了視覺效果之外,

他的口感跟香氣對於蛋糕來說,

都有畫龍點睛的效果。

|酒香提拉米蘇

他們是用傳統方式製作的提拉米蘇,

也就是用手指餅乾沾過咖啡液再擠上馬斯卡彭起司的方式去製作,

他們事先做好一份一份的半成品,

客人點餐後再取出做最後裝飾。

也因為他們是單份製作,

所以會比較費工一點,

但可以有美美的擠花,

視覺上是比較美一點。

他們也沒有放進冷凍庫去讓造型固定,

所以不會有冷凍過後的那種冰沙或是冰淇淋感,

整體來說就是比較滑順的口感,

但跟抹茶戚風一樣加分的部分,

就是也加了一些堅果,

讓他口感上有多點的層次感。

☕️:台南市善化區樹人路50號​

FB:玖咖啡貳店

IG:玖咖啡貳店

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