#15分鐘上菜 超快速#熬魚精香菇蒸蛋

剛從海底軍隊受訓回來，林黛玉體質的我，早上真的爬不起來，只好偷懶 #15分鐘上菜 的熬魚精香菇蒸蛋吧！ 我會努力趕快把潛水受訓之旅剪完，累死寶寶但又很好玩的心得，再跟大家分享❤

自從接觸 #魚品珍珠熬魚精 後，完全愛上 #熬魚精 入菜，以往貝兒都是煮一大鍋高湯起來，放涼分裝冷凍，自從有了熬魚精，都嘛偷懶直接用熬魚精當湯底！

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#完美的蒸蛋比例 大家都怎麼抓呢？我自己大概都是1顆蛋：1.5～2倍的水，加料再視情況調整，很累的時候就是這樣啦，全部喇一喇去蒸就可以去烤吐司了！

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📣 📜材料：
蛋1顆
魚品珍珠熬魚精1包/110ml
香菇3朵

做法：
1. 香菇切花、其餘切碎，蛋先打散，可以先過篩，如果懶惰也沒差，魚品珍珠熬魚精退冰後倒入跟蛋液打勻，再來跟碎香菇拌一拌，最後放上香菇。
2. 大火蒸6分鐘、燜4分鐘再打開鍋蓋。電鍋的話外鍋倒3/4杯水蒸10分鐘，鍋蓋不能蓋滿要留縫隙，熱對流少點才不會有蜂窩表面。

🔎魚品珍珠 熬魚精
每包110ml 大容量！虱目魚、紅棗、枸杞、黃耆熬煮12小時精華，無腥味這點超級讚！

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