【旅食.中壢】數百面國旗海隨風飄揚，忠貞市場「國旗屋」吃雲南米干麵食

這間米干店有超搶眼的國旗旗海，也因高掛數百面國旗而聞名，來國旗屋必點一碗米干麵食再與屋內外掛滿牆的國旗海拍照打卡。

桃園中壢忠貞市場內菜攤販售著各式雲、泰、滇、緬異式辛香料極有特色，而說到忠貞市場內的雲南米干馬上就想到「國旗屋米干店」，網路上還有分享老闆為軍人後裔，多次在雙十國慶日時舉行升旗典禮，好熱血呀。

這碗是米干+豬肚，用大骨湯，絞肉末、紅蔥頭等爆香現煮雲南米干，湯帶有微酸感是因為有加酸菜，加酸菜取代醋的概念嗎?米干不像板條那麼Q，而豬肝我覺得味道太重，不過忘情水跟兒子卻覺得豬肝嫩且好吃。

點大份的大薄片，肉切的真的很薄(菜如其名)，肥肉部位吃起來是脆脆的而且不會覺得油，大薄片淋的醬汁酸酸甜甜的很清爽。

另外又切了豆干、海帶等小菜，小菜上面淋的特製醬汁也很特別，原本想再點菜單上碗豆粉跟巴巴絲，不過太晚到已經賣完啦。

國旗屋米干店

桃園市中壢區龍平路215號

營業時間：5:00-19:00，周四休息